服装店不签劳动合同是否违法，主要取决于其是否进行了合法的工商登记以及用工的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
服装店作为个体工商户且已进行工商登记的情况
- 法律适用：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，个体经济组织（包括服装店等个体工商户）与劳动者建立劳动关系时，订立、履行、变更、解除或终止劳动合同，均适用该法。
- 违法情形：若服装店依法注册登记为个体工商户，并在招用劳动者后，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则构成违法。
- 法律责任：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位（即服装店）在此情形下应向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。若自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则法律上视为双方已订立了无固定期限的劳动合同，服装店需承担相应的法律责任。
服装店未进行工商登记的情况
- 法律关系：若服装店未进行合法的工商登记，则不具备用人单位主体资格。此时，其与所谓的“员工”之间形成的可能是劳务关系，而非劳动关系。
- 法律约束：在此情形下，双方的关系不受《劳动合同法》关于签订书面劳动合同相关规定的约束，因此不存在不签劳动合同违法的问题。但双方的权利义务仍受《民法典》等其他相关法律法规的调整，如一方违约给对方造成损失，需承担相应的民事责任。
建议与措施：
- 对于已进行工商登记的服装店，应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益，同时也避免自身承担不必要的法律责任。
- 对于未进行工商登记的服装店，虽然不受《劳动合同法》的直接约束，但也应明确与劳务提供者之间的法律关系，并遵守相关法律法规的规定，以确保双方的合法权益得到保障。在可能的情况下，建议进行工商登记，以规范用工行为，降低法律风险。
可能产生的法律后果：
- 若服装店违法不签劳动合同，可能面临支付双倍工资、被视为已订立无固定期限劳动合同等法律责任，这不仅会增加用工成本，还可能影响店铺的声誉和正常运营。
- 对于劳动者而言，不签劳动合同可能导致其难以证明与服装店之间的劳动关系，从而无法享受应有的劳动权益，如社保、福利等。在发生劳动纠纷或争议时，也可能因缺乏有效证据而处于不利地位。
综上所述，服装店是否违法不签劳动合同，需根据其是否进行工商登记以及用工的具体情况来判断。为避免不必要的法律纠纷和潜在的经济损失，建议服装店在用工前确保已进行合法的工商登记，并严格按照法律法规的规定与劳动者签订书面的劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。