结论：在同一个地方工作，但承包单位不停更换，由不同公司支付工资的情况下，您的劳动关系及工资福利权益主要受到《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的保护。具体来说，您的劳动关系应与实际用工单位建立，工资福利应由实际用工单位按照约定支付。

详细分析：

1. 劳动关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动关系是劳动者与用人单位之间因提供劳动而产生的权利义务关系。在您的情况下，尽管支付工资的公司可能不断更换，但关键在于确定哪个公司是您的实际用工单位。
   • 实际用工单位通常是指与您签订劳动合同、安排您工作、支付您工资并承担劳动保护、劳动条件等义务的单位。如果承包单位更换，但您的工作内容、工作地点、工作时间等基本保持不变，且新承包单位继续承担原用工单位的义务，那么新承包单位应被视为您的实际用工单位。

2. 工资福利的支付：

   • 工资福利是劳动者因提供劳动而应获得的报酬和福利。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 在您的情况下，无论支付工资的公司如何更换，实际用工单位都有义务按照约定支付您的工资福利。如果新承包单位未按时足额支付工资，您有权向其主张权利，并可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 承包单位更换的影响：

   • 承包单位的更换本身并不直接影响您的劳动关系和工资福利权益。关键在于新承包单位是否愿意并能够承担原用工单位的义务。
   • 如果新承包单位拒绝承担原用工单位的义务，或者您与新承包单位之间无法就劳动关系和工资福利等事项达成一致，那么您可能需要与原用工单位或新承包单位进行协商，或者依法寻求其他救济途径。

4. 建议与措施：

   • 保留证据：建议您保留与用工单位相关的所有证据，包括劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以备不时之需。
   • 及时沟通：如果承包单位更换导致您的工资福利支付出现问题，建议您及时与新承包单位或原用工单位进行沟通，明确双方的权利义务。
   • 依法维权：如果沟通无果，您可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您发现新承包单位未按照约定支付工资福利，或者存在其他违反劳动法律法规的行为，建议您及时收集证据并依法维权。
• 如果您对劳动关系或工资福利等事项存在疑问或不确定之处，也可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。