结论：单位仅缴纳意外险而不缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）的行为不合法，员工有权要求单位补缴社会保险或通过法律途径维权。

1. 社会保险是法定强制义务，单位必须缴纳

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条、第六十条，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费（包括养老、医疗、失业、工伤、生育五项）。意外险属于商业保险，不能替代社会保险的法定地位，单位仅缴纳意外险而未缴纳社保的行为违反了法律的强制性规定。

2. 单位未缴纳社保的法律后果

• 行政责任：社保部门可责令单位限期补缴，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，可处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款（《社会保险法》第八十六条）。
• 员工权益受损：若员工因未缴纳社保无法享受医保报销、失业金、生育津贴等福利，或退休后无法领取养老金，单位需承担赔偿责任。
• 员工可解除合同并主张经济补偿：根据《劳动合同法》第三十八条、第四十六条，员工可以“未依法缴纳社会保险”为由解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。

3. 员工如何维权？

• 协商：与单位沟通，要求补缴社保（可提供社保政策依据）。
• 投诉：向当地社保部门（如社保局、劳动监察大队）举报，要求查处单位违法行为。
• 仲裁/诉讼：若单位拒绝补缴或赔偿，可申请劳动仲裁，或直接向法院起诉要求单位承担赔偿责任。

4. 例外情况：非全日制员工或特定人员

根据《社会保险法》及相关规定，非全日制员工、退休返聘人员、实习生等特殊群体可能不适用强制缴纳社保的规定（如非全日制员工可单独缴纳工伤保险）。但若员工属于全日制劳动关系，单位必须缴纳社保，意外险不能替代。

总结建议

若您所在单位仅缴纳意外险而未缴纳社保，您有权要求单位补缴社保。若单位拒绝，建议保留劳动合同、工资流水等证据，及时向社保部门投诉或申请劳动仲裁。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。