将员工调到另一个公司上班但未签新合同，工龄是否可以合计，主要取决于两个公司之间的关系以及调动时的具体安排。以下从不同情况进行分析：

1. 关联企业间的调动：

   • 情况说明：如果两个公司属于关联企业（如母子公司、同一控股股东下的不同公司等），且调动时员工与原公司的劳动合同未解除，同时新公司也认可员工在原公司的工作年限，那么工龄通常是可以合计的。这是因为关联企业间的调动往往被视为内部调动，员工的工作连续性和权益应得到保障。
   • 法律依据：虽然具体法律法规可能未直接提及关联企业间调动的工龄合计问题，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关精神，劳动者在用人单位的工作年限应得到连续计算，特别是在用人单位未与劳动者解除劳动合同的情况下。

2. 非关联企业间的调动：

   • 情况说明：如果两个公司之间没有关联关系，且调动时员工与原公司的劳动合同已经解除，同时新公司未与员工就原公司的工作年限达成任何协议，那么工龄通常不能直接合计。因为此时员工与新公司建立的是全新的劳动关系，与原公司的工作年限无直接关联。
   • 特殊情况：然而，如果新公司在招聘时明确承诺认可员工在原公司的工作年限，或者双方在劳动合同中明确约定了工龄合计的条款，那么工龄是可以合计的。这种情况下，新公司的承诺或合同约定具有法律效力，应得到遵守。

3. 调动时的法律程序：

   • 重要提示：无论两个公司之间是否有关联关系，调动时都应遵循一定的法律程序。例如，如果员工与原公司的劳动合同尚未到期，调动应视为劳动合同的变更或解除，并应按照相关法律法规的规定进行协商和补偿。同时，新公司应与员工签订新的劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 工龄合计的协商：在调动过程中，员工可以与新公司就工龄合计问题进行协商。如果双方达成一致意见，可以在新劳动合同中明确约定工龄合计的条款，以保障员工的合法权益。

建议与注意事项：

• 保留证据：员工在调动过程中应保留好与原公司和新公司的相关沟通记录、劳动合同、工资单等证据材料，以备不时之需。
• 及时咨询：如果员工对调动过程中的工龄合计问题存在疑问或不确定，应及时向专业律师咨询，以获取准确的法律建议和帮助。
• 关注合同条款：在签订新劳动合同时，员工应仔细阅读合同条款，特别是关于工龄合计、工资待遇、工作条件等方面的内容，确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，将员工调到另一个公司上班但未签新合同时工龄是否可以合计，取决于多个因素。员工在调动过程中应保持警惕，及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。