可以主张，但可能面临一些法律上的限制和困难。针对你提出的“三年未发工资劳动仲裁还能主张吗”的问题，以下是我根据相关法律法规和实务经验给出的详细解答：

1. 劳动仲裁时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 这意味着，如果三年未发工资，且你在这三年期间并未提起劳动仲裁或主张权利，那么从法律上讲，你的仲裁请求可能已经超过了时效期间。

2. 时效中断或中止的情况：

   • 尽管有一年的时效限制，但如果存在时效中断或中止的情况，仲裁时效期间可以重新计算或暂停计算。
   • 时效中断可能因你向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济或用人单位同意履行义务等情形而发生。
   • 时效中止则可能因不可抗力或其他正当理由导致你不能在规定的时效期间内申请仲裁。

3. 实际操作中的考虑：

   • 即使你的仲裁请求可能超过了时效期间，你仍然可以尝试提起劳动仲裁，因为仲裁机构或法院可能会根据具体情况对时效进行灵活处理。
   • 在提起仲裁前，建议你收集并整理好所有与未发工资相关的证据，如工资条、银行流水、劳动合同、工作记录等，以证明你的主张。
   • 同时，你也可以考虑与用人单位进行协商，看是否能够通过和解或调解的方式解决纠纷。

4. 法律建议：

   • 鉴于劳动仲裁的时效性和复杂性，我建议你尽快咨询专业的劳动法律师或法律机构，以便更准确地了解你的权利和法律途径。
   • 如果你决定提起劳动仲裁，务必确保你的仲裁请求和事实理由清晰明确，并准备好充分的证据支持你的主张。

综上所述，虽然三年未发工资的劳动仲裁请求可能面临时效上的限制和困难，但你仍然可以尝试通过仲裁或协商的方式解决纠纷。在采取行动前，请务必咨询专业的法律人士以获取更具体的法律建议和指导。