针对您提出的“保安没签合同可以随时走人吗”这一问题，我的答案是：并非绝对可以随时走人，而是需要根据具体情况及法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、试用期内的离职情况

如果您目前处于试用期内，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，您只需提前三日通知用人单位（即保安公司），就可以解除劳动合同。尽管未签合同，但试用期内您仍享有这一权利。不过，为了确保工作交接的顺利进行，建议您还是履行提前通知的义务。

二、未签劳动合同的解除权

劳动合同是确立劳动关系的重要法律依据。若保安公司未与您签订劳动合同，则双方的劳动关系确实缺乏明确的法律保障。然而，这并不意味着您可以随意离职。在一般情况下，为了维护劳动关系的稳定性和用人单位的正常运营，您仍需遵循一定的离职程序。但值得注意的是，由于公司未签合同的行为已违反法律规定，您在离职的同时，有权主张双倍工资赔偿（自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的期间）。

三、过试用期后的离职情况

若您已过试用期，按照《劳动合同法》的规定，您应提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。这一规定同样适用于未签合同的情况。尽管公司未签合同，但您仍需履行提前通知的义务，以确保工作交接的顺利进行和用人单位的正常运营。

四、特殊情形下的即时解除

当然，也存在一些特殊情形，即使未签劳动合同，您也有权立即解除劳动合同并离职。这些情形包括：

1. 保安公司未按照约定提供劳动保护或劳动条件，如工作环境存在严重安全隐患。
2. 保安公司未及时足额支付劳动报酬，如拖欠或克扣工资。
3. 保安公司未依法为您缴纳社会保险费。
4. 保安公司的规章制度违反法律法规，损害您的权益。
5. 因保安公司以欺诈、胁迫等手段使您在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同而导致合同无效。
6. 其他法律、行政法规规定的您可以解除劳动合同的情形，如保安公司使用暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫您劳动。

五、离职前的建议措施

为了维护您的合法权益和避免不必要的纠纷，我建议您在离职前采取以下措施：

1. 与公司沟通协商：首先与保安公司进行友好沟通，说明未签劳动合同的情况，并表达自己离职的意愿。通过协商，双方可以就工资结算、工作交接等事宜达成一致。
2. 发送书面通知并保留证据：如果协商不成，您应向保安公司发送书面的离职通知，明确指出公司未签劳动合同的违法事实，并依据法律规定解除劳动关系。同时，务必留存好通知送达的证据，以备日后可能发生的劳动仲裁或诉讼之需。

总结

综上所述，保安公司未签劳动合同的情况下，您能否直接离职需根据具体情况判断。虽然法律赋予了您一定的解除权，但为了维护自身权益和避免不必要的麻烦，我建议您在离职前采取更为妥善的处理方式，如与公司沟通协商或发送书面通知并保留证据。希望这些信息能对您有所帮助。