结论：进厂没签合同，并不意味着可以随便走人。虽然未签订书面劳动合同可能使劳动者在离职时面临一些特殊情况，但仍然需要遵循一定的程序和规定。
分析说明：
未签订劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这表明，未签订劳动合同，用人单位是需要承担法律责任的，但这并不直接赋予劳动者随意离职的权利。
离职的程序和规定：
- 即使未签订劳动合同，劳动者在离职时仍然需要遵循一定的程序。一般来说，劳动者应提前通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。如果劳动者未提前通知而擅自离职，可能会给用人单位造成损失，劳动者可能需要承担相应的赔偿责任。
特殊情况下的离职：
- 在某些特殊情况下，如用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护等），劳动者可以立即解除劳动合同，而无需提前通知。但这种情况需要劳动者有充分的证据来证明用人单位的违法行为。
行动建议：
与用人单位协商：
- 如果劳动者希望离职，建议首先与用人单位进行协商，明确离职的时间、方式以及工作交接等事宜。通过协商，可以达成双方都能接受的离职方案，避免不必要的纠纷。
保留证据：
- 在离职过程中，劳动者应保留好与用人单位的沟通记录、工作交接单等相关证据。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为重要的法律依据。
寻求法律帮助：
- 如果劳动者在离职过程中遇到困难或纠纷，如用人单位拒绝支付工资、要求支付违约金等，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和帮助，维护你的合法权益。
法律背景：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一规定适用于所有劳动者，无论是否签订书面劳动合同。
- 同时，该法第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这进一步强调了用人单位未签订劳动合同的法律责任。
综上所述，进厂没签合同并不意味着可以随便走人。劳动者在离职时仍然需要遵循一定的程序和规定，并保留好相关证据。如有需要，可以寻求我的法律帮助来维护自己的合法权益。