过节老板不发福利是否可以提，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 从劳动法角度分析
   根据《劳动法》及《劳动合同法》，用人单位并无强制发放节日福利的法定义务。节日福利属于企业自主管理范畴，通常由公司规章制度或劳动合同约定。若公司未在规章制度或劳动合同中明确承诺过节福利（如奖金、礼品等），员工无权强制要求发放。但若公司曾以书面形式（如员工手册、录用通知）承诺发放福利，则构成合同内容，公司未履行可能构成违约，员工可主张权益。

2. 从劳动争议解决角度分析
   若公司长期未发放福利且无合理理由（如经营困难），员工可通过以下途径维护权益：

   • 协商沟通：优先与老板或HR沟通，明确福利发放的依据（如公司制度、行业惯例），要求书面说明未发放原因；
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察部门投诉，但需注意投诉内容需基于公司存在违法行为（如克扣工资、未缴纳社保等），单纯未发福利可能不被受理；
     
   • 仲裁诉讼：若因福利问题引发劳动争议（如公司以不发福利为由变相降薪），可申请劳动仲裁，但需提供证据证明公司存在违约或违法行为。

3. 从职场关系角度分析
   若公司未明确承诺福利，员工直接要求发放可能影响职场关系。建议采取温和方式沟通，例如：

   • 了解公司福利政策调整的原因（如经营状况变化）；
     
   • 结合行业惯例或同事反馈，委婉提出合理诉求；
     
   • 关注公司其他福利（如年假、培训）是否完善，避免因单一问题激化矛盾。

总结建议：
若公司有明确福利承诺但未履行，可依法主张权益；若无承诺，建议通过沟通理解公司立场，同时关注整体劳动权益是否受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对策略。