结论：老板过年没发奖金和过节费，您当然可以询问，但能否要求发放需视具体情况而定。

分析如下：

1. 奖金的性质与发放：

   • 奖金通常是用人单位根据经营状况、员工表现等因素，自主决定是否发放及发放多少的激励性报酬。它并非法律强制规定的必须发放的项目。
   • 如果您与用人单位的劳动合同中明确约定了奖金的发放条件、金额或方式，那么用人单位应当按照约定履行。若未发放，您有权依据合同要求用人单位发放。
   • 如果劳动合同中没有约定奖金，但用人单位有发放奖金的惯例，且您符合发放条件，那么从公平和诚信的角度出发，用人单位也应当发放。不过，这种情况下，您可能需要通过协商或法律途径来维护自己的权益。

2. 过节费的性质与发放：

   • 过节费同样不是法律强制规定的必须发放的项目，它更多是一种用人单位对员工的关怀和福利。
   • 如果用人单位有发放过节费的制度或惯例，且您符合发放条件，那么用人单位应当发放。若未发放，您可以询问原因，并尝试与用人单位协商解决。

3. 询问与沟通的方式：

   • 在询问时，建议您保持冷静和理性，以了解情况、解决问题为目的，避免与用人单位产生不必要的冲突。
   • 您可以先查阅劳动合同、公司规章制度或相关通知，了解是否有关于奖金和过节费的规定或说明。
   • 然后，您可以与直接上级或人力资源部门进行沟通，询问未发放的原因，并表达自己的期望和诉求。

4. 法律途径：

   • 如果沟通无果，且您认为用人单位的行为违反了劳动合同或相关法律法规，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，建议您收集相关证据，如劳动合同、工资条、公司规章制度、相关通知等，以证明自己的诉求。

建议：

• 在询问之前，先了解清楚自己的权益和用人单位的相关规定，做到心中有数。
• 沟通时保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免情绪化。
• 如果沟通无果，且认为自己的权益受到侵害，可以考虑寻求法律帮助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见）。

后续行动：

• 根据沟通结果和用人单位的态度，决定是否需要进一步采取行动来维护自己的权益。
• 如果需要法律帮助，及时准备相关证据和材料，以便更好地维护自己的权益。