在劳动仲裁中，关于未休年休假的计算主要涉及年假天数的确定、未休年假工资报酬的计算、仲裁时效以及举证责任等多个方面，以下为你详细解析：
年假天数的确定
- 根据《职工带薪年休假条例》，年假天数依据累计工作时间确定：累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；已满10年不满20年的，为10天；已满20年的，为15天。
- 国家法定休假日和休息日不计入年休假假期。新入职员工当年度年休假天数按在本单位剩余日历天数折算确定，折算后不足1整天的部分不享受年休假。
未休年假工资报酬的计算
- 正常工资部分：未休年假期间，劳动者仍享有正常出勤的工资。
- 额外补偿部分：若用人单位未安排或未完全安排年休假，应支付额外补偿，即按照日工资收入的200%支付（总计为日工资收入的300%，其中100%为正常工资，已平时发放）。
- 日工资计算方式：月工资（剔除加班工资后的月平均工资）÷月计薪天数（通常为21.75天）。若劳动者在本用人单位工作时间不满12个月，则按实际月份计算月平均工资。
- 计算公式：未休年假工资报酬 = 日工资 × 未休年假天数 × 200%（额外补偿部分）。例如，若日工资为300元，未休年假天数为5天，则未休年假工资报酬为300元 × 5天 × 200% = 3000元（额外补偿，总计应得为4500元，含正常工资1500元）。
仲裁时效
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 若用人单位未经劳动者书面同意跨年安排年休假，劳动者可追索最近两年的未休年假工资。在特殊情况下，如用人单位连续多年未安排年休假且未支付相应工资报酬，劳动者最多可追索三年的未休年假工资。
- 特殊情况：若劳动关系持续存在，且劳动者持续主张或用人单位持续认可未休年休假及相应报酬问题，仲裁时效不受一年限制，可因劳动者的主张或用人单位的认可而中断并重新计算。劳动关系终止时，劳动者应自终止之日起一年内提出未休年休假工资报酬的仲裁申请。
举证责任
- 劳动者：需提供初步证据证明存在应休未休年假的事实，如考勤记录、劳动合同、社保缴纳记录等，以确认自己的累计工作年限和应享有的年假天数。
- 用人单位：负有举证责任，证明已安排劳动者休年假或已支付未休年假工资报酬。若无法提供有效证据，如员工签字确认的休假记录或支付凭证，将承担不利后果。
建议与注意事项：
- 劳动者应了解自己的年假天数和未休年假工资报酬的计算方式，及时主张权利。
- 申请仲裁前，劳动者应妥善保存考勤记录、工资条等能证明工作时间和未休年休假情况的证据。
- 鉴于法律规定和实际情况的复杂性，若你在处理相关事宜时遇到困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供更准确的法律意见和指导。
希望以上解析能帮助你更好地理解劳动仲裁中关于未休年休假的计算问题。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。