结论：法人是否受员工签订合同的约束，需根据具体情况判断，主要取决于员工是否有代理权以及合同相对方是否为善意且无过失。以下从不同角度详细分析：
一、员工有代理权的情况
- 法定代理权：如果员工是法人的法定代表人，如董事长、执行董事等，根据《中华人民共和国公司法》及相关法律规定，法定代表人有权代表法人对外签订合同，其签订的合同对法人具有约束力。例如，公司的董事长以公司名义与供应商签订采购合同，该合同对公司有效。
- 授权代理权：如果法人通过授权委托书等形式明确授予员工签订合同的权限，那么员工在授权范围内签订的合同对法人具有约束力。比如，法人授权销售部经理与客户签订销售合同，销售部经理在授权范围内签订的合同，法人需承担相应责任。
二、员工无代理权但构成表见代理的情况
表见代理是指行为人虽无代理权，但因被代理人的行为造成了足以使善意相对人相信其有代理权的表象，而与善意相对人进行的、由本人承担法律后果的代理行为。
- 构成要件：
- 行为人没有代理权；
- 相对人有理由相信行为人有代理权；
- 相对人主观上是善意且无过失的。
- 法律后果：如果员工的行为构成表见代理，那么其签订的合同对法人具有约束力，法人需承担合同责任。例如，员工离职后仍持有公司公章和空白合同，以公司名义与他人签订合同，相对方有理由相信该员工仍有代理权，且相对方主观上善意无过失，此时该合同对公司有效。
三、员工无代理权且不构成表见代理的情况
如果员工既没有法定代理权，也没有授权代理权，且其行为不构成表见代理，那么其签订的合同对法人不具有约束力。法人无需承担合同责任，但可能需对员工的行为进行内部管理上的追责。例如，公司普通员工未经授权，私自以公司名义与他人签订合同，且相对方明知该员工无代理权，此时该合同对公司无效。
法律建议
- 法人角度：
- 完善内部管理制度，明确员工的代理权限和范围，避免员工越权签订合同。
- 加强对公章、合同等重要物品的管理，防止员工私自使用。
- 一旦发现员工越权签订合同，应及时采取措施，如通知相对方合同无效等，以减少损失。
- 合同相对方角度：
- 在签订合同前，应核实员工的代理权限，如要求员工出示授权委托书等。
- 谨慎审查合同条款，确保合同内容合法、有效。
- 如果对员工的代理权限有疑问，可要求法人进行确认或追加法人作为合同当事人。
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