结论：公司在工人不知情的情况下签订的合同，其违法性需根据具体情况判断，但通常涉及欺诈、胁迫或未遵循法定程序时，合同可能被认定为违法或无效。

详细分析：

1. 合同签订的基本原则：

   • 合同签订应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。这意味着双方当事人在签订合同时，应当充分了解合同内容，并基于自己的真实意愿作出决定。
   • 如果公司在工人不知情的情况下签订合同，这明显违反了自愿和诚实信用的原则，因为工人没有机会对合同内容进行充分了解，也无法表达自己的真实意愿。

2. 可能涉及的违法行为：

   • 欺诈：如果公司通过隐瞒真相或虚构事实的方式，使工人在不知情的情况下签订合同，这构成欺诈。根据《民法典》的相关规定，因欺诈而签订的合同，工人有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
   • 胁迫：如果公司以威胁、恐吓等手段迫使工人在不知情的情况下签订合同，这构成胁迫。同样，根据《民法典》，因胁迫而签订的合同也是可撤销的。
   • 未遵循法定程序：对于某些特定类型的合同，如劳动合同，法律可能规定了特定的签订程序。如果公司未遵循这些程序，如未与工人协商一致、未签订书面合同等，也可能导致合同违法或无效。

3. 合同效力的认定：

   • 合同的效力取决于其是否符合法律规定的生效要件。如果合同因欺诈、胁迫或未遵循法定程序而签订，那么它可能不符合生效要件，从而被认定为无效或可撤销。
   • 一旦合同被认定为无效或可撤销，工人就有权要求公司承担相应的法律责任，如赔偿损失、恢复原状等。

4. 实际案例与法律建议：

   • 在实际案例中，如果工人发现自己是在不知情的情况下被公司签订了合同，应当及时收集证据，如合同文本、沟通记录等，以证明自己并未真正同意合同内容。
   • 然后，工人可以向公司提出异议，要求撤销或修改合同。如果公司拒绝，工人可以向劳动仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取具体的法律建议。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过法律途径解决问题，既能保护自己的合法权益，也能维护社会的公平正义。

作为吴敏律师，我专注于刑事辩护、经济纠纷、合同纠纷领域，如果您有任何相关法律问题，欢迎直接向我咨询。