结论：申请人没收到劳动仲裁委的受理通知，但被告已知晓，这种情况可能涉及多个方面的原因。首先，你需要确认受理期限与通知书状态；其次，主动联系劳动争议仲裁委员会查询情况；最后，根据实际情况采取相应措施，以保障自身合法权益。

详细分析：

1. 确认受理期限与通知书状态：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条，劳动争议仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。因此，你首先需要确认自提交仲裁申请起是否已满五日。
   • 若未满五日，请耐心等待，因为仲裁委可能还在处理你的申请。
   • 若已满五日仍未收到通知，这可能意味着存在某些问题，如送达地址不准确、送达方式存在问题等，你需要主动联系劳动争议仲裁委员会。

2. 主动联系与核对信息：

   • 通过电话、现场询问等方式，向劳动争议仲裁委员会工作人员询问案件受理情况，并核对自身联系方式的准确性，包括手机号码、电子邮箱等，确保仲裁委能够正常通知你。
   • 如发现联系方式有误或变更，应及时告知仲裁委员会进行更新，以便他们能够及时与你取得联系。

3. 处理未收到通知书的情况：

   • 若确认通知书已发出但未收到，你可以向委员会申请重新发送通知书，或提供其他有效的送达方式，如邮寄、电子邮件等。
   • 若因特殊原因（如出差、生病等）未能及时收到通知书，导致无法按时准备答辩或参加仲裁活动，你可以向委员会说明情况并申请延期。

4. 了解法律后果与积极应对：

   • 即使未收到仲裁通知书，也不影响仲裁程序的正常推进（被申请人未提交答辩书的不影响程序）。但为了保障自身权益，你应积极关注仲裁进展，及时行使相关权利，如申请延期、提出异议等。
   • 如果仲裁委已经受理了案件并通知了被申请人，但你未收到通知，这并不影响仲裁的效力。然而，为了确保你的权益不受损害，你应尽快与仲裁委取得联系并了解案件进展。

5. 特殊情况处理与法律救济途径：

   • 若经查询得知申请未被受理，你应仔细了解具体原因，并根据委员会的建议进行补充材料或修改申请。
   • 若存在其他流程问题，如案件积压、工作人员失误等，你可以通过电话或网上咨询了解当前案件的进展情况，并催促劳动争议仲裁委员会尽快处理。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条的规定，对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，你可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

总结与建议： 在劳动仲裁过程中，若未收到受理通知书，你应保持冷静，主动与劳动争议仲裁委员会沟通确认情况，并采取相应措施以维护自身合法权益。同时，了解相关法律后果和救济途径也是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。