针对公司方在员工离职后提起劳动仲裁称工资少发的情况，公司可以采取以下措施来解决：
核实工资发放记录：
- 公司应首先仔细核查员工的工资发放记录，包括工资条、银行转账记录等，确保工资发放的金额、时间等与劳动合同或公司规章制度中的约定一致。
- 如果发现确实存在少发工资的情况，公司应尽快补发，并保留好补发记录，以备劳动仲裁时作为证据。
收集并整理相关证据：
- 公司应收集并整理与员工工资发放相关的所有证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班记录、奖金发放记录等。
- 这些证据应能够证明公司已经按照约定足额支付了员工的工资，或者证明员工存在旷工、迟到等导致工资扣减的情况。
分析员工仲裁请求：
- 公司应仔细分析员工的仲裁请求，了解员工具体主张哪些工资项目被少发，以及少发的金额和理由。
- 根据员工的仲裁请求，公司可以更有针对性地准备反驳证据和理由。
积极应诉并准备答辩材料：
- 在收到劳动仲裁通知后，公司应积极应诉，并按照规定的时间提交答辩材料。
- 答辩材料应包括公司对员工仲裁请求的反驳意见、相关证据材料以及法律依据等。
考虑和解或调解：
- 在劳动仲裁过程中，公司也可以考虑与员工进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
- 和解或调解可以节省时间和成本，避免进一步的法律纠纷。
遵循法律程序并尊重仲裁结果：
- 公司应严格遵守法律程序，按照劳动仲裁机构的要求参加庭审、提交证据等。
- 无论仲裁结果如何，公司都应尊重并执行仲裁决定。如果对仲裁结果有异议，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
可能面临的法律后果及建议：
- 如果公司确实存在少发工资的情况，且无法提供充分证据证明已经足额支付，那么公司可能会面临支付少发工资、加付赔偿金等法律后果。
- 因此，建议公司在日常管理中加强工资发放记录的保存和整理工作，确保工资发放的透明度和合规性。同时，在处理员工离职和劳动仲裁等事宜时，应积极与员工沟通协商，寻求和解或调解的可能性，以降低法律风险和成本。
示例说明：
假设某员工离职后提起劳动仲裁，称公司少发了其某个月的奖金。公司应首先核查该员工的奖金发放记录，确认是否确实存在少发情况。如果确认少发，公司应尽快补发奖金，并保留好补发记录。如果公司认为已经足额支付了奖金，那么应收集相关证据材料，如奖金发放制度、员工考勤记录、绩效评估结果等，以证明公司已经按照约定支付了奖金。在劳动仲裁过程中，公司应积极应诉并提交答辩材料，阐述公司的观点和证据。如果双方无法达成和解或调解，那么应等待劳动仲裁机构的裁决，并尊重并执行裁决结果。