核心结论：若劳动仲裁领导找谈话撤诉后少发工资，你可以通过再次申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉、与用人单位协商这几种途径来维护自身合法权益。以下是详细分析：
- 再次申请劳动仲裁
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用本法。你之前撤诉后，用人单位少发工资属于新的劳动争议事实，你依然有权再次向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 操作流程：你需要准备相关的证据材料，比如劳动合同，这能证明你与用人单位存在劳动关系；工资条、银行工资流水记录，用以明确之前正常工资发放情况以及此次少发工资的具体数额；还有之前劳动仲裁的相关材料，虽然撤诉了，但这些材料能辅助说明整个事件的背景情况。然后，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据材料，申请仲裁。
- 可能结果：如果仲裁委员会认定用人单位少发工资的行为违法，会裁决用人单位按照规定支付你少发的工资以及可能的赔偿金等。
- 向劳动监察部门投诉
- 法律依据：《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，根据调查、检查的结果，依法作出行政处理或处罚。用人单位少发工资属于违反劳动保障法律法规的行为，劳动监察部门有权进行查处。
- 操作流程：你可以携带本人身份证、与用人单位存在劳动关系的证明（如劳动合同）、工资发放记录等材料，到用人单位所在地的劳动保障监察机构进行投诉。填写投诉登记表，详细说明用人单位少发工资的情况。劳动监察部门受理投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付你少发的工资。
- 可能结果：劳动监察部门会监督用人单位在规定期限内支付工资，如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门可以责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
- 与用人单位协商
- 法律依据：虽然这不是严格的法律程序，但根据《中华人民共和国劳动法》所倡导的和谐劳动关系原则，劳动者与用人单位在平等自愿的基础上，可以就劳动争议事项进行协商解决。
- 操作流程：你可以主动与用人单位的相关负责人进行沟通，明确指出其少发工资的行为违反了法律规定以及劳动合同的约定，要求用人单位按照正常标准支付少发的工资。在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
- 可能结果：如果用人单位认识到自己的错误，可能会及时补发工资，这样你可以以较为平和的方式解决问题，节省时间和精力。但如果协商不成，你依然可以通过前面提到的劳动仲裁或向劳动监察部门投诉的途径来维护自己的权益。