结论：针对您描述的“几年都未拿到千余元工资，老板态度好但不给钱”的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 尽管老板态度好但一直未支付工资，您仍可以尝试与老板进行进一步的沟通协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

2. 投诉途径：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
   • 计算公式（若涉及具体金额计算，如加班费、经济补偿等）：根据《劳动法》及相关规定，工资的计算通常基于劳动合同约定的工资标准、工作时间、加班情况等因素。例如，如果涉及加班费，计算公式可能为：加班费 = 基本工资 / 21.75天 / 8小时 * 加班小时数 * 加班费倍数（如平时加班为1.5倍，周末加班为2倍，法定节假日加班为3倍）。但在此案例中，主要关注的是拖欠的工资总额，即应支付的工资减去已支付的工资（如果有的话）。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后用人单位仍不履行，或者您对仲裁裁决不服，您还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状以及相关的证据材料。法院将依法进行审理，并作出判决。如果用人单位不履行判决，您同样可以向法院申请强制执行。

法律建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有与用人单位之间的沟通记录、合同、工资条等证据材料，这些将是您维权的重要依据。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己无法有效维护自己的权益，可以考虑寻求专业的法律帮助。但在此情况下，由于我已经是您咨询的律师，您可以直接向我咨询具体的法律问题和操作步骤。

可能法律后果：

• 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，其可能面临支付拖欠工资、加付赔偿金（如拖欠工资的50%-100%）、以及可能受到的行政处罚等法律后果。
• 对于您个人而言，如果成功维权，您将获得应得的工资以及可能的赔偿金；如果维权失败，您可能需要考虑其他途径或接受现实，但这种情况在合法维权的情况下较为少见。