针对您提出的“店长打员工怎么处理”这一问题，这涉及到职场中的暴力行为，是严重违反法律法规和职场道德的行为。以下是我为您提供的详细解答：
首先，立即保护自身安全。如果您或他人正遭受店长的暴力行为，应立即采取措施保护自己，如迅速离开现场、寻求周围人的帮助或报警等。
其次，了解相关法律法规。根据《中华人民共和国劳动法》第九十六条以及《中华人民共和国刑法》的相关规定，用人单位或个人以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动，或者侮辱、体罚、殴打劳动者的，将受到法律的严惩。这包括但不限于拘留、罚款、警告，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
接下来，采取具体应对措施：
收集证据：尽可能收集与暴力行为相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言、医疗记录等。这些证据将有助于后续的法律程序。
向公安机关报案：暴力行为已经构成违法，您应立即向当地公安机关报案，详细陈述事件经过，并提供相关证据。公安机关将依法进行调查处理。
向劳动保障行政部门投诉：根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门负责实施劳动保障监察。您可以向当地的劳动保障行政部门投诉，反映店长暴力行为的情况，要求其进行调查并依法处理。
寻求法律援助：如果您在处理此事过程中遇到法律难题或需要专业法律建议，可以寻求法律援助机构的帮助。他们将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。
考虑解除劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位以暴力等手段强迫劳动者劳动，劳动者可以立即解除劳动合同，并无需事先告知用人单位。在此情况下，您可以考虑解除与该用人单位的劳动合同，并寻求新的就业机会。
最后，强调职场文明与和谐。职场暴力行为不仅违反法律法规，也违背了职场文明和和谐的原则。我们呼吁所有用人单位和员工共同维护一个安全、和谐、尊重的职场环境。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理此事过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时与我联系。