店长殴打员工，根据不同情况，处罚方式有所不同，具体如下：

1. 民事赔偿：

   • 店长殴打员工，首先构成对员工人身权的侵害，员工有权要求店长承担民事赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等因殴打行为导致的直接经济损失。
   • 如果殴打行为导致员工伤残或死亡，还应赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 如果殴打行为构成轻微伤，且情节恶劣，还可能面临更严厉的行政处罚。

3. 刑事处罚：

   • 如果店长的殴打行为导致员工轻伤或重伤，甚至死亡，那么店长可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等刑事犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

行动建议：

• 员工在遭受店长殴打后，应立即报警并保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、视频等。
• 同时，员工可以向劳动监察部门投诉，寻求劳动权益的保护。
• 如果殴打行为构成犯罪，员工还可以向公安机关报案，要求追究店长的刑事责任。

在处理此类事件时，建议员工保持冷静，依法维权，避免采取过激行为导致事态升级。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。