结论：试岗期未到即要求员工正常离职是否合理，需根据具体情况判断，包括劳动合同或公司规章制度的约定、试岗期的性质及法律规定等。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同或公司规章制度有明确约定的情况
若劳动合同或公司规章制度明确规定了试岗期的期限及离职条件：
- 在此情况下，如果员工在试岗期内未达到公司规定的离职条件（如未通过考核、违反公司规定等），公司要求员工离职可能具有一定的合理性，但需确保离职条件的设定合法、合理且已明确告知员工。
- 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以约定试用期，但试用期的期限需符合法律规定，且不得随意解除劳动合同。若试岗期被视为试用期的一部分，则公司需遵守试用期的相关规定。
若劳动合同或公司规章制度未明确规定试岗期的离职条件：
- 在此情况下，公司单方面要求员工在试岗期未到即离职可能缺乏合法依据，员工有权拒绝并要求公司继续履行劳动合同或支付相应的经济补偿。
二、试岗期的性质及法律规定
试岗期是否被视为试用期：
- 试岗期通常被视为双方相互了解、考察的阶段，但若其性质与试用期相似，即包含对员工工作能力的考核，则可能被视为试用期的一部分。
- 法律规定：根据《劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。若试岗期超过法定试用期期限，则可能被视为违法。
公司是否享有单方面解除劳动合同的权利：
- 在试用期内，公司若认为员工不符合录用条件，可以解除劳动合同，但需提供充分的证据证明员工不符合录用条件。
- 若试岗期不被视为试用期：则公司单方面解除劳动合同可能缺乏法律依据，除非员工存在严重违反公司规章制度、严重失职等情形。
三、实际操作建议
对于员工：
- 在入职前，应仔细阅读劳动合同及公司规章制度，了解试岗期的期限、离职条件等相关规定。
- 若公司要求在试岗期未到即离职，员工有权要求公司说明理由并提供相关证据。若认为公司的要求不合理或违法，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
对于公司：
- 在制定劳动合同及公司规章制度时，应明确试岗期的期限、离职条件等相关规定，并确保这些规定合法、合理且已明确告知员工。
- 在要求员工离职时，应提供充分的证据证明员工不符合录用条件或存在其他合法解除劳动合同的情形，以避免法律风险。
总结：试岗期未到即要求员工正常离职是否合理，需根据具体情况判断。若劳动合同或公司规章制度有明确约定且符合法律规定，公司可能享有一定的解除权；但若无明确约定或违反法律规定，公司单方面要求员工离职可能缺乏合法依据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。