结论：您可以以公司未足额支付加班费为由解除劳动合同，但需注意相关证据的收集和解除程序的合法性。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。加班费作为劳动报酬的一部分，若公司未足额支付，您有权依据此条款解除劳动合同。
证据收集：
- 在决定解除劳动合同前，您需要收集充分的证据来证明公司未足额支付加班费的事实。这包括但不限于加班记录、工资条、银行转账记录、与公司的沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
解除程序：
- 在解除劳动合同时，建议您先与公司进行协商，尝试通过友好方式解决争议。如果协商无果，您可以向公司发出书面通知，明确说明解除劳动合同的原因（即公司未足额支付加班费），并要求公司支付应得的加班费及经济补偿（如有）。
- 解除劳动合同的通知应当明确、具体，并保留好送达的证据，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。
法律后果：
- 如果您能够证明公司确实存在未足额支付加班费的行为，并且您按照法定程序解除了劳动合同，那么您有权要求公司支付应得的加班费及可能的经济补偿。经济补偿的具体数额将根据您在公司的工作年限、工资水平等因素确定。
- 同时，您也可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
行动建议：
- 收集证据：立即开始收集与加班费相关的所有证据，确保在后续的法律程序中有足够的支持。
- 协商解决：尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
- 发出通知：如果协商无果，及时向公司发出书面解除劳动合同的通知，并保留好送达的证据。
- 寻求法律帮助：在解除劳动合同和后续的法律程序中，如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
特殊场景提醒：
- 如果公司提出愿意补发剩余一年的加班费，并希望您继续留在公司工作，您需要权衡利弊后做出决定。如果您认为公司的行为已经严重损害了您的权益，或者您对公司已经失去了信任，那么您仍然有权选择解除劳动合同。
- 在解除劳动合同前，请务必考虑清楚自己的职业规划和未来发展，避免因一时冲动而做出不利于自己的决定。
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