在葡萄园工作摔伤，一般情况下是算工伤的，但具体是否构成工伤还需根据实际情况判断，赔偿金额则需依据工伤认定结果和伤残等级来确定。以下从几个方面为你详细分析：
一、是否构成工伤的判断
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在葡萄园工作摔伤，如果符合以下条件，一般可以认定为工伤：
- 工作时间：摔伤发生在正常的工作时间内，或者是在加班、值班等与工作相关的时间内。
- 工作场所：摔伤发生在葡萄园内，即你的工作场所。
- 工作原因：摔伤是由于从事与工作相关的活动导致的，比如采摘葡萄、搬运葡萄等。
如果摔伤符合上述条件，那么你可以向用人单位提出工伤认定申请，或者由用人单位在事故发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
二、工伤赔偿的金额确定
工伤赔偿的金额主要取决于工伤认定结果和伤残等级。具体来说：
- 医疗费用：包括因工伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用，这些费用由工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 伤残补助金：如果经劳动能力鉴定委员会鉴定为伤残等级，那么你可以获得一次性伤残补助金。伤残补助金的金额根据伤残等级和本人工资来确定，具体计算公式为：伤残补助金=本人工资×伤残等级对应的月数。例如，十级伤残为7个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，以此类推。
- 其他费用：根据伤残等级，你还可能获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等费用。这些费用的具体标准和支付方式，可能因地区而异，需要参照当地的工伤保险条例或相关规定。
三、特殊情况说明
- 如果用人单位未参加工伤保险：那么你的工伤待遇将由用人单位承担。如果用人单位不支付，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 如果对工伤认定结果有异议：你可以在收到工伤认定决定书之日起60日内，向作出工伤认定决定的社会保险行政部门的上一级行政部门申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
四、建议与提醒
- 及时申请工伤认定：一旦发生工伤事故，应尽快向用人单位提出工伤认定申请，或者由用人单位向社会保险行政部门提出申请。
- 保留相关证据：包括医疗记录、工作记录、证人证言等，这些证据将有助于你证明工伤事实和伤残等级。
- 咨询专业律师：如果你对工伤认定或赔偿有任何疑问，或者遇到用人单位不配合等情况，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。