结论：加班工资并非一律双倍，而是根据加班的具体情形有所不同。平时加班（延长工作时间）支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日加班且不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定节假日加班，则支付不低于工资的300%的工资报酬。

详细解释：

1. 平时加班（延长工作时间）：

   • 情形描述：在正常工作日，用人单位安排劳动者在标准工作时间之外继续工作。
   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位需支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 实例说明：假设某劳动者正常小时工资为20元，平时加班1小时，则用人单位应支付的加班工资至少为20元 × 150% = 30元。

2. 休息日加班：

   • 情形描述：休息日通常指周六和周日，用人单位在这些日子安排劳动者工作。
   • 法律规定：若不能安排补休，用人单位需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 特别说明：此处强调的是“不能安排补休”的情况。若能安排补休，则可不支付此高额加班费。例如，如果劳动者在休息日加班了8小时，且不能安排补休，那么用人单位应支付的加班工资至少为20元 × 8小时 × 200% = 320元。

3. 法定休假日加班：

   • 情形描述：法定休假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等全体公民放假的节日。
   • 法律规定：无论是否安排补休，用人单位都需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 重要提示：法定节假日加班的加班费标准最高，且不受补休影响。例如，如果劳动者在法定节假日加班了8小时，那么用人单位应支付的加班工资至少为20元 × 8小时 × 300% = 480元。

法律建议：

• 了解权益：劳动者应了解自己的加班权益，确保在付出额外劳动时能够获得相应的经济补偿。
• 保留证据：如有可能，劳动者应保留加班的相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在发生争议时维护自己的合法权益。
• 及时维权：如果用人单位未依法支付加班工资，劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

计算公式（以小时工资为例）：

• 平时加班工资 = 小时工资 × 150% × 加班小时数
• 休息日加班工资（不能补休）= 小时工资 × 200% × 加班小时数
• 法定节假日加班工资 = 小时工资 × 300% × 加班小时数

希望以上解答能够帮助你更好地理解加班工资的计算标准。如果你有任何其他法律问题，可以直接向我咨询。