结论：面对打离职店长不批的情况，你可以采取以下策略与老板沟通，同时了解相关法律规定以保障自身权益。
一、与老板沟通的策略
明确表达离职意愿：
- 首先，你需要以书面或口头形式明确向老板表达你的离职意愿，说明离职的原因和计划离职的时间。
- 强调离职是你的个人决定，与店长是否批准无关，但希望得到公司的理解和支持。
提供合理的离职通知期：
- 根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。
- 你可以根据这一规定，向老板说明你已按照法律要求提前通知了离职，并希望公司能够安排好工作交接。
强调离职的合法性：
- 明确告知老板，离职是你的法定权利，店长不批准并不影响你离职的合法性。
- 如果公司因此阻挠你离职，可能构成违法行为，你将保留追究法律责任的权利。
寻求老板的理解和支持：
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
- 强调你对公司的感激之情，以及离职是出于个人发展或其他合理原因，希望得到老板的理解和支持。
二、了解相关法律规定
离职的法定权利：
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是你的法定权利，不受店长批准与否的影响。
工作交接和离职手续：
- 在离职前，你需要按照公司的要求完成工作交接和离职手续。这是你的义务，也是保障公司正常运营的必要措施。
- 如果公司因你未完成工作交接而拒绝办理离职手续，你可以与公司协商解决，或者向劳动监察部门投诉。
经济补偿和赔偿：
- 如果公司因你离职而违反法律规定，如未支付经济补偿、未办理社保转移等，你有权要求公司承担相应的法律责任。
- 在这种情况下，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
三、应对店长不批准的具体措施
再次与店长沟通：
- 如果店长仍然不批准你的离职申请，你可以再次与店长沟通，了解其不批准的原因，并尝试解决其顾虑。
- 如果沟通无果，你可以向老板或人力资源部门反映情况，寻求帮助。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司因你离职而违反法律规定，如阻挠你离职、未支付经济补偿等，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将依法进行调查处理，并保障你的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 如果与公司的沟通无果，且公司存在违法行为，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在仲裁过程中，你需要提供相关证据证明公司的违法行为，并要求公司承担相应的法律责任。
最后建议：在离职过程中，保持冷静和理性，避免与店长或公司发生不必要的冲突。同时，了解并维护自己的合法权益，如有需要，及时寻求法律帮助。如果你在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。