结论前置：离职时若还有剩余年假未休，你有两种主要处理方式：一是在离职前申请休完年假；二是与用人单位协商将未休年假折成薪金补偿。若用人单位既不给休年假又不给补偿，你有权依法维护自己的权益。
一、年假处理方式
申请休完年假
- 根据《企业职工带薪年休假实施办法》，你在辞职期间，有权在完成工作交接后，向公司申请休完剩余的年假。这是你的合法休假权益，公司应当予以批准，并根据生产、工作的具体情况以及你本人意愿进行安排。
将未休年假折成薪金补偿
- 若你不希望再休假，或由于工作交接等原因无法休假，可以与公司协商将未休的年假折成薪金进行补偿。折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×你本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数。需要注意的是，折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
- 根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，对于应休而未休的年假天数，单位应当按照你日工资收入的300%（包含原工资）支付年休假工资报酬。日工资收入计算方式为：你的月工资除以月计薪天数（21.75天）。月工资指支付未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。
二、特殊情况说明
你主动提出不休年假
- 若你主动提出解除劳动合同，并且是因为本人原因书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付你正常工作期间的工资收入，无需额外支付未休年假的补偿。
公司不履行义务
- 如果公司既不给休年假又不给补偿，你可以以此为由解除劳动合同，并要求经济补偿。在要求补休或支付年假补偿后，如果公司依旧不履行，你可以收集足够的证据，如劳动合同、工资单、休假记录等，通过法律途径依法维护自己的权益。
三、实例分析
例如，你在某单位工作了3年，按照规定每年应享受5天年休假。你在当年工作到第250天时提出辞职，期间已经休了1天年假。那么你应休未休的年假天数计算如下：（250÷365）×5 - 1 ≈ 2.43（天）。由于折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬，所以实际应获得补偿的天数为2天。单位就需要按照你日工资收入的300%支付这2天的年休假工资报酬。
四、建议与提醒
- 在离职前，建议你先查看公司的休假政策或劳动合同中关于年假的具体条款，了解公司对于离职时年假的处理方式。
- 若公司政策或劳动合同中未明确规定，你可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，协商解决方案。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，离职时若还有剩余年假未休，你有多种处理方式可供选择。希望这些信息能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。