关于您提到的工地上班公司发放工资与实际不符是否属于偷税漏税的问题，这并不能直接判定为偷税漏税，但确实可能涉及税务违规或工资支付违规的问题，需要分情况讨论：
如果公司实际支付给员工的工资是15000元，但只按照8500元申报纳税：
- 这种情况下，公司可能存在偷税漏税的行为。因为公司没有按照实际支付的工资数额来申报和缴纳个人所得税，这违反了税收法规中关于如实申报纳税的规定。
- 税务后果：一旦税务部门发现这种违规行为，公司可能会面临补缴税款、滞纳金以及罚款等税务处罚。
如果公司实际支付给员工的工资就是8500元，但公司或员工之间存在某种误解或错误沟通，导致员工认为应得15000元：
- 这种情况下，并不构成偷税漏税。因为公司是按照实际支付的工资数额来申报纳税的，没有违反税收法规。
- 工资支付问题：然而，这可能涉及到工资支付的问题。如果员工确实应该得到15000元，但公司只支付了8500元，那么公司可能违反了劳动合同或相关劳动法规中关于工资支付的规定。员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
关于如何判断和应对：
- 判断：首先，您需要确认公司实际支付给您的工资数额，以及公司申报纳税的工资数额。这可以通过查看工资条、银行流水记录以及税务部门的纳税记录等方式来核实。
- 应对：如果您发现公司存在偷税漏税或工资支付违规的行为，您可以先与公司进行沟通协商，要求公司纠正违规行为并补发工资或补缴税款。如果公司拒绝纠正或协商无果，您可以向当地的税务部门或劳动监察部门进行举报或投诉，以维护自己的合法权益。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，纳税人必须如实申报纳税，不得隐瞒、谎报或拒不申报纳税。如果公司存在偷税漏税的行为，将面临税务部门的处罚。
- 同时，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位必须按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司存在工资支付违规的行为，劳动者有权要求公司补发工资并可能获得相应的赔偿。
总结与提醒：
- 工资与申报纳税不符并不一定就是偷税漏税，但确实可能涉及税务违规或工资支付违规的问题。
- 您需要仔细核实公司实际支付给您的工资数额以及公司申报纳税的工资数额，以判断公司是否存在违规行为。
- 如果发现公司存在违规行为，您可以通过与公司沟通协商、向税务部门或劳动监察部门举报投诉等方式来维护自己的合法权益。
如果您在核实过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。