关于公司安排周一休息是否合法的问题，这主要取决于公司的具体安排以及是否符合相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 合法情形：

   • 保障休息权利：如果公司安排周一休息是为了保障劳动者的休息权利，且这种安排不违反《中华人民共和国劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定，那么这种安排是合法的。例如，如果公司因为业务调整或生产需要，将原本在周六日的工作时间调整至其他工作日，并在周一安排休息，同时确保劳动者每周至少有一天的连续休息时间，这样的安排是合法的。
   • 协商一致：如果公司与劳动者就工作时间和休息安排进行了协商，并达成了一致意见，那么公司安排周一休息也是合法的。在这种情况下，公司应尊重劳动者的意愿，并确保劳动者的其他合法权益不受影响。

2. 不合法情形：

   • 违反休息休假规定：如果公司未经劳动者同意，单方面强制安排周一休息，且这种安排导致劳动者无法获得每周至少一天的连续休息时间，或者违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工作时间和休息休假的其他规定，那么这种安排是不合法的。
   • 变相剥夺权益：如果公司以安排周一休息为名，变相剥夺劳动者的其他合法权益，如工资、福利待遇等，那么这种安排也是不合法的。例如，公司可能以休息为名，不支付劳动者当天的工资或减少其他福利待遇，这样的行为是违法的。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是保障劳动者休息权利的基本法律条款。
• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这一条款规定了休息日工作的补偿标准，也间接说明了公司应合理安排劳动者的休息时间。

建议与操作：

• 劳动者：如果公司安排周一休息，劳动者应首先了解这种安排是否符合法律法规的规定，以及是否保障了自己的休息权利和其他合法权益。如果认为公司的安排不合法或不合理，劳动者可以与公司进行沟通协商，或者向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
• 公司：公司在安排工作时间和休息时，应遵守相关法律法规的规定，尊重劳动者的意愿和权益。如果需要调整工作时间或安排休息，应与劳动者进行充分沟通并达成一致意见。同时，公司应确保劳动者的休息权利得到保障，并在必要时依法支付加班费或安排补休。

综上所述，公司安排周一休息是否合法取决于具体安排是否符合相关法律法规的规定以及是否保障了劳动者的休息权利和其他合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。