公司每周不让休息一天，在一般情况下是不合法的。下面我将从法律角度为您详细解释：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条的规定：“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”这是劳动法对劳动者休息权益的基本保障。同时，劳动法还规定了每周工作时间不超过四十四小时的限制（《劳动法》第三十六条）。
具体分析
一般情况：
- 如果公司安排员工每周工作超过四十四小时，且没有安排任何休息日，那么这明显违反了《劳动法》第三十八条和第三十六条的规定，是不合法的。
- 在此情况下，员工有权要求公司遵守法律规定，安排每周至少一天的休息日，并确保每周工作时间不超过四十四小时。
特殊情况：
- 某些特殊行业或岗位，如因工作性质或生产需要，确实无法按照标准工时制度安排休息日的，可以经劳动行政部门批准，实行其他工作和休息办法，如综合计算工时工作制等。
- 在这种情况下，虽然单位可能不安排每周固定的休息日，但会按照相关规定合理安排劳动者的休息时间，并确保劳动者的休息权益得到保障。
- 因此，如果公司属于这种特殊情况，并且已经获得了劳动行政部门的批准，那么其不安排每周固定休息日的做法可能是合法的。
法律建议
- 了解公司工时制度：首先，建议您了解公司具体的工时制度和休息安排，确认是否违反了劳动法的规定。
- 与公司沟通：如果您发现公司的工时安排违反了法律规定，可以与公司的人力资源部门或管理层进行沟通，要求公司遵守法律规定，安排每周至少一天的休息日。
- 申请劳动仲裁：如果公司拒绝改正，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
综上所述，公司每周不让休息一天，在一般情况下是不合法的。但如果您所在的公司属于特殊情况，并且已经获得了劳动行政部门的批准，那么其做法可能是合法的。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。