结论：工地上和工人开玩笑受伤是否与老板有关，取决于是否满足工伤认定的条件。若满足，则老板需承担相应责任；若不满足，则老板可能无需承担直接责任，但可能需承担一定的人道主义或管理责任。

详细分析：

1. 工伤认定的基本条件：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这一条款明确了工伤认定的三个基本要素：工作时间、工作场所和工作原因。
   • 工作时间：指的是职工在用人单位规定的工作时间内，或者因工作需要而加班的时间。
   • 工作场所：指的是职工从事工作的地点，包括用人单位的主要办公场所、生产场所等。
   • 工作原因：这是关键要素，指的是职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责而受到的伤害。

2. 开玩笑受伤是否属于工伤：

   • 如果开玩笑的行为是在工作时间、工作场所内，且与工作有关（例如，开玩笑是为了缓解工作压力，但意外导致了伤害），那么可能构成工伤。然而，这种情况较为特殊，需要具体分析开玩笑的内容、方式以及是否直接导致了伤害。
   • 如果开玩笑的行为与工作无关，或者是在非工作时间、非工作场所内发生的，那么通常不会被认定为工伤。

3. 老板的责任：

   • 如果受伤被认定为工伤，那么老板（即用人单位）需要承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期间的工资等。
   • 如果受伤不被认定为工伤，老板可能无需承担直接的工伤保险责任。但是，如果老板在管理上存在疏忽或过错（例如，未提供安全的工作环境、未对员工进行必要的安全培训等），导致员工在开玩笑过程中受伤，老板可能需要承担一定的人道主义或管理责任。

4. 不得认定为工伤的情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十六条，即使职工符合第十四条的规定，但有故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。如果开玩笑受伤的行为与这些情形有关，那么将不会被认定为工伤。

建议：

• 如果您或您的工友在工地上因开玩笑受伤，建议首先收集相关证据（如现场照片、证人证言等），以证明受伤是在工作时间、工作场所内发生的，且与工作有关。
• 然后，及时向用人单位报告受伤情况，并要求用人单位申请工伤认定。如果用人单位拒绝申请或拖延申请，您可以自行向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 在处理过程中，如果遇到任何法律问题或困难，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。