结论：包工头叫人干活受伤，是否与老板（即发包方）有关系，主要取决于老板与干活者之间的法律关系以及具体的事故情况。以下从多个角度进行分析：

1. 法律关系角度：

   • 承揽关系：如果包工头（承揽人）是按照老板（定作人）的要求完成工作并交付成果，老板支付报酬，那么他们之间构成承揽关系。在承揽关系中，承揽人在工作过程中受伤，原则上老板作为定作人不承担赔偿责任。但是，如果老板对定作、指示或选任有过失，比如明知包工头无资质仍发包，那么老板需承担相应赔偿责任。
   • 雇佣关系：如果老板直接雇佣干活者从事劳务，并按日支付工资，那么他们之间构成雇佣关系。在雇佣关系中，雇员在从事雇佣活动中受伤，老板作为雇主应承担赔偿责任。若因第三人原因导致雇员受伤，雇员可请求第三人或雇主赔偿，雇主赔偿后可向第三人追偿。

2. 具体情况角度：

   • 合法承包与资质审查：如果老板合法承包给具备资质的包工头，并签订合法承包合同，那么事故责任一般由包工头承担。但是，如果老板未审查包工头资质或明知无资质仍发包，老板可能需承担连带责任。
   • 工伤保险情况：如果包工头为员工购买了工伤保险，员工受伤应通过工伤保险赔偿。如果未购买且事故与老板有关（比如老板提供的设施不安全），老板可能需承担赔偿责任。
   • 免责条款的无效性：私自订立的人身事故免责合同无效，不能免除老板依法应承担的赔偿责任。

3. 特殊情形：违法转包分包：

   • 如果老板将工程违法转包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人，实际干活者受伤，老板作为转包人、分包人可能需承担工伤保险责任。具体责任范围依据劳动和社会保障部门认定及相关法律规定确定。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害或自身损害的，根据双方过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第九十四条：个人承包经营违反本法规定招用劳动者，给劳动者造成损害的，发包的组织与个人承包经营者承担连带赔偿责任。

建议：

• 作为老板，在发包前应严格审查包工头的资质，确保合法合规，以降低潜在风险。
• 了解并遵守相关法律法规，确保在事故发生时能够正确应对，减少损失。
• 如果发生事故，应及时咨询专业律师（即我），获取准确的法律意见，以便妥善处理。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。