未回款扣工资一般是不合法的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》以及《工资支付暂行规定》等相关法律法规，工资是劳动者因提供劳动而应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“克扣”是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资的行为。
如果用人单位因为未回款而扣减员工工资，这通常不构成合法的扣减理由。因为未回款是用人单位的商业风险或经营问题，与劳动者个人的劳动报酬无直接关联。除非劳动合同中有明确约定，或者用人单位能够证明未回款是由于劳动者的过错造成的，并且这种过错与工资扣减有直接的因果关系，否则用人单位不得以此为由扣减工资。
实际操作角度
在实际操作中，如果用人单位因为未回款而扣减员工工资，劳动者可以采取以下措施：
与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，了解扣减工资的具体原因，并寻求合理的解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查，并维护自己的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足劳动者的需求，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。比如，如果劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了因未回款可以扣减工资的条款，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么在这种情况下，用人单位扣减工资可能是合法的。但是，这种约定必须是在双方平等自愿、协商一致的基础上达成的，并且不得损害劳动者的合法权益。
建议：
审查劳动合同：劳动者在签订劳动合同时，应当仔细审查合同条款，特别是关于工资支付和扣减的条款，确保自己的权益得到充分保障。
保留证据：如果用人单位存在扣减工资的行为，劳动者应当及时保留相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以便在需要时维护自己的权益。
及时咨询：如果劳动者对用人单位的扣减工资行为有疑问或不满，应当及时咨询专业律师或劳动监察部门，了解自己的权益和维权途径。
总之，未回款扣工资一般是不合法的。如果劳动者遇到这种情况，应当积极维护自己的权益，通过合法途径来解决问题。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。