作为律师，针对外卖骑手造成第三方损害时如何答辩免责的问题，核心结论需结合具体场景和法律关系综合判断，以下分情况说明：

1. 若骑手与平台为劳动关系（如签订劳动合同、接受平台直接管理）

• 平台承担雇主责任：根据《民法典》第1191条，用人单位工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。此时骑手可主张“职务行为”免责，答辩重点为：
  • 事故发生时是否处于接单、送餐等执行工作任务期间；
  • 是否存在故意或重大过失（若存在，平台可追偿，但不影响对外免责）。
• 例外情形：若骑手存在故意碰撞、酒驾、无证驾驶等严重违法行为，可能被认定为“非职务行为”，需自行担责。

2. 若骑手与平台为合作关系（如通过众包平台接单）

• 责任划分需看具体协议：部分平台通过协议将责任转嫁给骑手或保险公司，此时需审查：
  • 协议是否明确约定事故责任承担主体；
  • 平台是否提供必要培训、安全保障措施（如未提供，平台可能承担部分责任）；
  • 骑手是否购买第三方责任险（若有保险，可主张由保险公司赔付）。
• 答辩策略：强调自身已尽合理注意义务（如遵守交规、佩戴头盔），且事故系意外或第三方过错导致。

3. 若骑手存在过错但想减轻责任

• 主张第三方过错：如第三方突然横穿马路、违规变道等，可依据《民法典》第1172条主张按过错比例分担责任。
• 主张自身无过错或过错轻微：需提供证据（如行车记录仪、目击证人）证明已采取避让措施，或事故系不可抗力（如突发疾病导致失控）。

4. 关键证据与答辩要点

• 证据收集：
  • 事故现场照片、视频；
  • 交警出具的《事故责任认定书》；
  • 平台接单记录、配送路线图（证明职务行为）；
  • 医疗记录、车辆检测报告（排除自身过错）。
• 答辩方向：
  • 强调“职务行为”属性；
  • 否定自身故意或重大过失；
  • 主张第三方过错或不可抗力。

5. 风险提示

• 若骑手存在逃逸、伪造现场等行为，可能被推定为全责；
• 平台若未尽安全保障义务（如未强制购买保险、未提供安全培训），可能承担补充责任。

建议：具体案件需结合证据和当地司法实践分析，若涉及复杂责任划分或大额赔偿，可进一步提供细节，我会为您制定针对性答辩策略。