在交通事故中，如果外卖骑手购买了第三责任险，且对方被认定为全责，那么通常情况下，第三责任险不会对对方进行赔偿，因为第三责任险主要是用来保障被保险人（即骑手）在事故中对第三方造成损害时的赔偿责任。不过，具体的情况还需要根据保险条款和事故的具体情况来分析。以下是对这一问题的详细解释：

1. 第三责任险的基本性质：

   • 第三责任险，也称为第三者责任险，是一种保险产品，旨在保障被保险人在使用保险车辆（或在此类事故中，可能是骑行的电动车等）过程中，因意外事故导致第三方人身伤亡或财产损失时，依法应承担的赔偿责任。
   • 在外卖骑手的情境中，如果骑手购买了第三责任险，那么当骑手在送餐过程中发生事故，且事故责任在骑手时，保险公司将根据保险条款对第三方进行赔偿。

2. 对方全责的情况：

   • 如果事故责任完全在对方，即对方违反了交通规则或未尽到合理的注意义务，导致了事故的发生，那么对方应承担全部的赔偿责任。
   • 在这种情况下，外卖骑手的第三责任险通常不会启动，因为该险种的设计初衷是为了保障骑手在自身有过错时对第三方的赔偿责任，而不是为对方的全责行为提供保障。

3. 可能的例外情况：

   • 尽管对方全责时第三责任险通常不赔偿，但具体是否赔偿还需查看保险条款。有些保险条款可能包含一些特殊情况或附加条款，如“无责赔偿”等，这些条款可能在特定情况下提供有限的赔偿。
   • 此外，如果骑手在事故中也受到了损失（如车辆损坏、人身伤害等），且这些损失不是由骑手自身过错造成的，那么骑手可能有权向对方或对方的保险公司寻求赔偿。

4. 建议与行动：

   • 在发生交通事故后，首先应确保自身安全，并及时报警和联系保险公司。
   • 保留好所有相关证据，如事故现场照片、警方报告、医疗记录等，以便在后续处理中提供证明。
   • 如果对方全责且拒绝赔偿或无法联系到对方，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

总结来说，外卖骑手的第三责任险在对方全责的情况下通常不会对对方进行赔偿。然而，具体的情况还需根据保险条款和事故的具体情况来分析。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。