离职前12个月的平均工资计算中，加班未结算的工资是可以算进去的。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，离职前12个月的平均工资是计算经济补偿金、赔偿金等的重要依据。这里的“平均工资”应当是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的正常工作时间的工资，但同时也应包括加班工资等所有货币性收入。加班工资是劳动者因额外工作而应得的报酬，属于工资总额的一部分，因此在计算离职前12个月的平均工资时，应当将加班工资计算在内。
计算方式
- 确定计算周期：离职前12个月，即从离职当月往前推12个月。
- 汇总工资总额：在这12个月内，将每个月的工资总额（包括基本工资、加班工资、奖金、津贴等所有货币性收入）进行汇总。
- 计算平均工资：将汇总的工资总额除以12，即可得到离职前12个月的平均工资。
计算公式：
\(离职前12个月平均工资 = \frac{(第1个月工资总额 + 第2个月工资总额 + ... + 第12个月工资总额)}{12}\)
其中，每个月的工资总额应包括加班工资等所有货币性收入。
特殊情况
- 加班工资未结算：如果离职前存在加班工资未结算的情况，劳动者有权要求用人单位结算并支付。在计算离职前12个月的平均工资时，应将这部分未结算的加班工资计算在内。
- 工资支付记录：用人单位有义务提供劳动者的工资支付记录，包括加班工资的支付情况。如果用人单位拒绝提供或提供不完整的工资支付记录，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
法律建议
- 保留证据：劳动者在离职前应保留好与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以便在需要时证明自己的工资收入情况。
- 及时维权：如果发现用人单位存在未结算加班工资等违法行为，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：在处理劳动纠纷时，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及维权的具体途径和策略。
综上所述，离职前12个月的平均工资计算中，加班未结算的工资是可以算进去的。劳动者在离职前应了解自己的工资收入情况，并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。