结论：在您描述的情况下，员工不能直接要求公司辞退并支付补偿，但可以根据具体情况考虑与公司协商解除劳动合同并争取补偿，或以公司未提供劳动条件为由解除劳动合同并主张经济补偿。

分析说明：

1. 公司放假与劳动合同解除：

   • 公司因订单减少而经常放假，这并不直接构成公司违法解除劳动合同的情形。因此，员工不能直接要求公司辞退并支付补偿。
   • 劳动合同的解除需要双方协商一致或符合法定解除条件。在此情况下，员工若希望解除劳动合同，应与公司进行协商。

2. 协商解除劳动合同与补偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
   • 若双方协商一致解除劳动合同，公司应根据员工在公司的工作年限，按照每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
   • 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。

3. 以公司未提供劳动条件为由解除劳动合同：

   • 如果公司长期放假，导致员工无法正常工作，且未提供必要的劳动条件，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，以公司未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件为由解除劳动合同，并主张经济补偿。
   • 在此情况下，员工需要收集相关证据，如公司放假通知、工作记录等，以证明公司未提供劳动条件。

4. 其他注意事项：

   • 员工在解除劳动合同前，应仔细考虑自己的职业规划和未来发展，避免因冲动而做出决定。
   • 若与公司协商无果，员工可以向当地劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

行动建议：

• 与公司协商：首先尝试与公司进行协商，表达自己的诉求和困难，争取达成一致的解除劳动合同协议，并明确经济补偿的金额和支付方式。
• 收集证据：如果公司拒绝协商或协商无果，员工应开始收集相关证据，以备后续可能的法律程序。
• 申请调解或仲裁：在收集到足够证据后，员工可以向当地劳动争议调解委员会申请调解，或直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

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