结论：以出差之名实为调岗，员工不同意后，公司以不服从出差为由违纪解除员工，这一行为很可能违反劳动法。以下从多个角度进行详细分析：
一、调岗与出差的法律性质
- 调岗：调岗通常涉及员工工作岗位、职责或工作地点的变更，这通常需要员工与公司协商一致，并签订书面的变更协议。如果公司单方面调岗，且未与员工协商一致，可能构成违法调岗。
- 出差：出差是员工因工作需要，临时前往外地执行工作任务的行为。出差通常不涉及员工工作岗位或职责的变更，只是工作地点和时间的临时调整。
二、公司行为的合法性分析
- 以出差之名行调岗之实：如果公司实际上是以出差为名，行调岗之实，即试图通过出差的方式改变员工的工作岗位或职责，而未与员工协商一致，这种行为可能构成违法调岗。员工有权拒绝这种违法的调岗安排。
- 以不服从出差为由违纪解除：如果员工拒绝公司的违法调岗（以出差为名），公司以此为由认定员工违纪并解除劳动合同，这一行为缺乏法律依据。因为员工拒绝的是违法的调岗安排，而非合法的出差任务。
三、法律后果与应对建议
法律后果：
- 公司可能面临违法解除劳动合同的法律责任，需要向员工支付赔偿金。
- 如果公司的行为给员工造成了其他损失（如工资损失、精神损害等），员工还有权要求公司承担相应的赔偿责任。
应对建议：
- 员工方面：如果员工遇到这种情况，应首先与公司进行沟通，明确表达自己对调岗的异议，并保留好相关证据（如调岗通知、沟通记录等）。如果公司坚持违法解除劳动合同，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付赔偿金和其他损失。
- 公司方面：公司应遵守劳动法律法规，与员工协商一致后进行调岗或安排出差。如果确实需要调岗或安排出差，应提前与员工沟通，并签订书面的变更协议或出差协议，以明确双方的权利和义务。
四、相关法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》：该法规定了劳动合同的变更、解除和终止等情形，以及用人单位和劳动者的权利和义务。其中，第三十五条规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”如果公司未与员工协商一致就单方面调岗，可能违反这一规定。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：该法规定了劳动争议的调解和仲裁程序，为员工维护自己的合法权益提供了法律途径。
综上所述，以出差之名实为调岗，员工不同意后，公司以不服从出差为由违纪解除员工，这一行为很可能违反劳动法。员工应保留好相关证据，并在必要时向劳动仲裁机构申请仲裁以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。