关于外公过世是否可以休丧假以及休多少天的问题，结论如下：

1. 国家层面规定：

   • 根据原国家劳动总局、财政部发布的《关于国营企业职工请婚丧假和路程假问题的通知》，丧假主要适用于职工的直系亲属（包括父母、配偶和子女）去世时，单位可酌情给予一至三天的丧假。这一规定主要针对国有企业职工，且明确了直系亲属的范围。
   • 外公并不属于法律规定的直系亲属范畴，因此从严格的法律层面来看，外公去世并不在法定丧假的适用范围内。

2. 企业自主规定与人性化管理：

   • 尽管法定丧假有明确的范围限制，但许多企业出于人性化管理的考虑，会在内部规章制度中扩大丧假的适用范围，或者提供其他形式的假期（如事假、带薪年假等），以满足员工处理亲人去世事宜的需求。
   • 因此，外公去世时能否休丧假以及休多少天，很大程度上取决于所在企业的具体规定和文化氛围。一些企业可能会酌情批准员工享受一定天数的假期，这既是企业对员工个人情感的尊重，也是企业文化和员工福利的体现。

3. 实际操作建议：

   • 查阅规章制度：首先，建议您仔细查阅所在单位的规章制度或劳动合同，了解关于丧假和其他相关假期的具体规定。
   • 咨询人力资源部门：如果规章制度中没有明确提及外公去世是否可以请假，您应向人力资源部门或相关负责人咨询，获取更准确的指导和帮助。
   • 准备请假材料：在申请假期时，您应准备好必要的请假材料，如外公的去世证明、请假申请表等，以便顺利办理请假手续。
   • 注重沟通与理解：在整个请假过程中，您应保持与企业的良好沟通，理解企业的立场和政策，同时也表达自身的合理诉求和困难。

总结与建议： 外公去世时，您能否休丧假以及休多少天，既取决于国家法律法规的规定，也受企业具体规章制度和人性化管理的影响。在实际操作中，建议您先查阅相关规定和政策，通过协商和沟通来争取合理的假期安排。如果您在这个过程中遇到任何法律上的问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况给出更详细的解答和建议。