针对您提出的“没有社保的人员是签订劳务合同还是劳动合同”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确劳动合同和劳务合同的基本区别。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，它受到《中华人民共和国劳动合同法》的保护。而劳务合同则更多地是描述一种提供劳务的关系，通常不涉及社会保险等福利待遇，且其法律约束力相对较弱。

接下来，我们针对您的情况进行分析。对于没有社保的人员，如果其与用人单位之间实际上存在劳动关系（即劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，并获取劳动报酬），那么根据法律规定，用人单位应当与其签订劳动合同，并为其缴纳社会保险。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。

如果用人单位为了规避缴纳社保的责任，而故意与劳动者签订劳务合同，这种行为是违法的。因为根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备社会保险这一必备条款。用人单位未按规定为员工缴纳社保的，将面临法律责任，包括被社会保险行政部门责令限期改正，以及可能面临的罚款等处罚。

对于您作为没有社保的人员，如果与用人单位之间实际上存在劳动关系，但被要求签订劳务合同，您有权拒绝并要求签订劳动合同。同时，您也可以向当地的社保部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。如果用人单位因此解除与您的劳动关系，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付经济补偿金。

综上所述，对于没有社保的人员，如果其与用人单位之间实际上存在劳动关系，应当签订劳动合同并享受社会保险等福利待遇。如果用人单位试图通过签订劳务合同来规避这些责任，这是违法的，您有权维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。