结论：公司与残疾人签订合同但残疾人未实际上班，是否能认定为劳动关系，需根据具体情况判断，若合同具备法律效力且双方有实际履行合同的意思表示，即便未实际上班，也可能被认定为劳动关系；若合同无效或双方无实际履行合同的意思表示，则一般不被认定为劳动关系。以下从不同角度详细分析：
一、合同具备法律效力且双方有实际履行合同的意思表示
合同效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。若公司与残疾人签订的劳动合同是双方真实意思的表示，且内容合法，那么该合同具备法律效力。
实际履行意思表示：
- 即便残疾人未实际上班，但如果双方有实际履行合同的意思表示，比如公司为残疾人安排了工作岗位、提供了工作条件，或者残疾人因特殊原因（如疾病、休假等）暂时无法上班，但双方均认可劳动关系的存在，那么在这种情况下，劳动关系是可以被认定的。
特殊情况处理：
- 如果残疾人因身体原因无法立即上班，但公司愿意等待其康复后上班，并在此期间支付一定的生活费或保留其工作岗位，这也体现了双方实际履行合同的意思表示，劳动关系依然存在。
二、合同无效或双方无实际履行合同的意思表示
合同无效情形：
- 如果劳动合同存在违反法律、行政法规强制性规定，或者以欺诈、胁迫的手段订立等情形，那么该合同可能被认定为无效。在合同无效的情况下，劳动关系自然无法被认定。
无实际履行意思表示：
- 如果双方签订劳动合同只是出于形式上的需要，或者公司只是为了享受某些政策优惠（如税收减免、政府补贴等）而与残疾人签订合同，但并无实际履行合同的意思表示，比如未为残疾人安排工作岗位、未支付工资等，那么在这种情况下，劳动关系一般不被认定。
法律后果：
- 如果劳动关系不被认定，那么公司可能无法享受与残疾人就业相关的政策优惠，同时如果公司因此给残疾人造成了损失（如未支付工资、未缴纳社会保险等），还可能面临法律责任。
三、建议与风险提示
建议：
- 对于公司而言，在与残疾人签订劳动合同时，应确保合同的合法性和有效性，并明确双方的权利和义务。如果残疾人因特殊原因无法立即上班，公司应与其协商并达成一致意见，保留相关证据以证明双方实际履行合同的意思表示。
- 对于残疾人而言，在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如果因特殊原因无法上班，应及时与公司沟通并说明情况，避免因此产生不必要的纠纷。
风险提示：
- 如果公司或残疾人一方违反劳动合同约定或相关法律法规规定，可能面临法律责任和声誉损失。因此，双方应严格遵守合同约定和法律法规规定，共同维护劳动关系的和谐稳定。
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