若你买到假烟而商家不承认，还声称被调包，你可以通过以下途径来有效维护自己的合法权益：
一、保留关键证据
- 假烟实物及包装：这是最直接的证据，务必保持其原状，不要破坏或丢弃，以便后续进行真伪鉴定。
- 购买凭证：如购物发票、收据、小票或支付记录等，这些能证明你确实在该商家处购买了香烟，并明确购买的时间、地点及金额。
- 沟通记录：如果与商家有过沟通，无论是电话录音、聊天记录还是邮件往来，都应妥善保存。这些记录可能包含商家对假烟的承认或否认，以及你对商家的指控和要求，对后续维权至关重要。
二、与商家协商
在掌握确凿证据后，你可以尝试再次与商家进行冷静、理性的沟通。明确指出其销售的香烟可能为假冒产品，并展示相关证据。要求商家按照《消费者权益保护法》等相关法律法规进行处理，如退款、换货或赔偿。同时，保留此次协商的记录，以备后续需要。
三、向相关行政机关投诉
若与商家协商无果，你可以向以下部门投诉：
- 烟草专卖局：作为烟草市场的监管部门，烟草专卖局有权对涉嫌销售假烟的商家进行调查和处理。你可以携带假烟及购买凭证前往当地烟草专卖局投诉，提供详细情况说明和相关证据，协助调查。
- 市场监督管理部门：市场监督管理部门负责维护市场秩序，保护消费者合法权益。你可以拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉，提交购买详情、沟通记录及证据等材料。市场监督管理部门将受理调查，并根据调查结果对商家进行行政处罚。
四、考虑法律途径
若行政投诉未能解决问题，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益：
- 提起民事诉讼：你可以向人民法院提起民事诉讼，要求商家承担法律责任并赔偿损失。在撰写起诉状时，需明确原被告信息、诉讼请求及事实和理由，并提交所有收集到的证据。法院将依法审理案件，并作出公正判决。
- 报警处理：若商家售卖假烟的行为涉嫌犯罪（如销售金额巨大、情节严重等），你可以向公安机关报案。警方将依法侦查和起诉，追究商家的刑事责任。
五、注意事项
- 保持冷静和理智：在整个维权过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。合法、合理地表达自己的诉求，遵循法定程序。
- 保留好所有相关证据：证据是维权成功的关键。务必保留好假烟实物、购买凭证、沟通记录等所有相关证据，确保其在需要时能够发挥关键作用。
总结与建议：面对购买到假烟且商家不承认的情况，你应首先保留证据，然后与商家协商；协商无果后，向相关行政机关投诉；若问题仍未解决，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静、理性，并严格遵守法律法规。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。