结论：面对买到假烟且店主不承认的情况，你可以通过收集证据、与店主协商、向相关部门投诉以及考虑法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 收集证据：

   • 保留购买凭证：首先，确保你保留了购买假烟的发票、收据或任何其他形式的购买凭证。这些凭证是证明你与店主之间存在买卖关系的重要证据。
   • 保存假烟样本：不要丢弃或销毁你购买的假烟，它们将作为关键证据用于后续的投诉或诉讼。
   • 寻找其他证据：如果可能，尝试获取其他能够证明该烟为假烟的证据，如专业鉴定机构的鉴定报告、其他消费者的证言等。

2. 与店主协商：

   • 尝试沟通：在收集到一定证据后，你可以尝试与店主进行沟通，说明你购买到的是假烟，并要求店主进行赔偿或退货。
   • 记录协商过程：如果店主同意协商，建议记录下协商的过程和结果，包括店主的承诺、赔偿金额等，以备后续需要。

3. 向相关部门投诉：

   • 烟草专卖局：你可以向当地的烟草专卖局投诉，他们负责监管烟草市场的合法经营，会对店主的违法行为进行调查和处理。
   • 消费者协会：你还可以向消费者协会投诉，他们提供消费者权益保护服务，可以协助你与店主进行协商或提供法律援助。
   • 市场监管部门：如果店主的行为涉嫌欺诈或违反市场监管法规，你也可以向市场监管部门投诉。

4. 考虑法律诉讼：

   • 咨询律师：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的结果。
   • 准备诉讼材料：根据律师的建议，准备诉讼所需的材料，包括起诉状、证据清单、证人证言等。
   • 提起诉讼：向法院提起诉讼，要求店主承担相应的法律责任，如赔偿损失、退货退款等。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。如果店主销售假烟，侵犯了你的这些权利，你有权要求店主进行赔偿。
• 同时，根据《中华人民共和国烟草专卖法》的规定，销售假冒伪劣烟草制品是违法行为，烟草专卖局有权对违法行为进行查处。

后续行动建议：

• 在采取任何行动前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
• 如果与店主协商无果，不要犹豫，及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击店主，以免影响问题的解决。

如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。