若您买到假烟且商家不承认，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、立即封存并收集证据

1. 假烟实物：这是最直接的证据，务必保持其完整性，不要破坏或丢弃包装，以便后续鉴定和投诉。
2. 购物凭证：如小票、发票或支付记录，这些能证明您与商家的交易关系，是维权的重要依据。
3. 沟通记录：如果与商家有过沟通，无论是电话录音、聊天记录还是邮件往来，都应妥善保存，以证明商家的态度和行为。

二、尝试与商家协商

在掌握确凿证据后，您可以再次与商家进行冷静、理性的沟通。明确指出其销售假烟的违法性，并要求按照《消费者权益保护法》等相关法律法规进行处理，如退款、换货或赔偿。同时，保留此次协商的记录，以备后续需要。

三、向相关行政机关投诉

若协商无果，您可以向以下部门投诉：

1. 烟草专卖局：

   • 投诉方式：拨打当地烟草专卖局的举报电话12313，或通过其官方网站、微信公众号等渠道进行在线投诉。
   • 处理流程：烟草专卖局会安排工作人员调查核实，对假烟进行专业鉴定。若确认为假烟，将依法处罚商家，并协助您解决退款等问题。

2. 市场监督管理部门：

   • 投诉方式：拨打12315消费者投诉举报专线，或通过全国12315平台（网站、APP等）进行投诉。
   • 处理流程：市场监督管理部门会联系商家进行调解，依据相关法律法规促使商家为您办理退款或赔偿。

3. 消费者协会：

   • 投诉渠道：同样可以通过拨打12315热线电话或使用全国12315平台进行投诉。
   • 处理机制：消费者协会将组织双方调解，若调解成功，商家将按调解结果退款或赔偿；若调解不成，消费者协会会指导您通过其他法律途径解决。

四、考虑法律途径

若通过上述途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。具体步骤如下：

1. 准备诉讼材料：撰写起诉状，明确原告（您）和被告（商家）的基本信息、诉讼请求（如要求退款、赔偿损失等）、事实和理由，并准备好相关证据材料。
2. 立案与审理：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，法院受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，您需陈述事实、出示证据，法院将根据双方的陈述和证据进行判决。

五、注意事项与预防建议

• 保持冷静与理智：在整个维权过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。
• 合法合理表达诉求：遵循法定程序，合法、合理地表达自己的诉求。
• 保留好所有证据：证据是维权成功的关键，务必确保其在需要时能够发挥关键作用。
• 预防购买假烟：为避免购买到假烟，建议您在购买时选择正规渠道和有信誉的商家，并提高法律意识，了解相关法律法规。

面对买到假烟且商家不承认的情况，您应积极采取措施保护自身权益。首先尝试与商家沟通，若无果则向相关行政机关投诉，并收集证据以支持自己的主张。若上述途径均无法解决问题，可考虑通过法律途径维护权益。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。