针对您提出的“没有劳动合同的临时工出事雇主不承认该怎么做”的问题，我首先明确结论：即使没有书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然有权要求雇主承担相应的法律责任。以下是从多个角度为您详细分析并给出的建议：

1. 证明事实劳动关系的存在：

   • 法律依据：根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 证据收集：您需要收集能够证明您与雇主之间存在事实劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言、工作现场照片或视频、与雇主的沟通记录（如短信、微信、邮件等）等。这些证据将有助于证明您确实为雇主提供了劳动，并接受了雇主的管理和指挥。

2. 申请工伤认定：

   • 流程：在收集到足够证据后，您应尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，需要提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
   • 注意：即使雇主不承认劳动关系，社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，也会依法进行调查核实，并根据调查结果作出工伤认定决定。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 法律援助：如果您在申请工伤认定或后续赔偿过程中遇到困难，可以寻求当地法律援助机构的帮助，他们可以为您提供免费的法律咨询和代理服务。
   • 提起诉讼：如果雇主仍然拒绝承担责任，您可以在收到工伤认定决定书后，向人民法院提起民事诉讼，要求雇主承担工伤赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明您的主张，并可能需要接受法院的调解或判决。

4. 关于赔偿项目的说明：

   • 赔偿范围：一旦工伤认定成立，您有权获得包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等在内的多项赔偿。
   • 计算公式（以一次性伤残补助金为例）：一次性伤残补助金=本人工资×月数（根据伤残等级确定，如七级伤残为13个月，八级伤残为11个月，以此类推）。具体数额需根据您的工资水平和伤残等级来确定。

行动建议：

• 立即收集并保存所有能够证明您与雇主之间存在事实劳动关系的证据。
• 尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照要求提交相关材料。
• 如果在申请过程中遇到困难或雇主拒绝承担责任，及时寻求法律援助或考虑提起诉讼。

最后，我想强调的是，即使没有书面劳动合同，只要您能够证明事实劳动关系的存在，您依然有权享受工伤保险待遇和要求雇主承担相应的法律责任。因此，请不要因为雇主的不承认而放弃自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。