结论：抵押人未经抵押权人（即债权人）同意，一般不可以擅自出售已抵押的车辆。若擅自出售，将面临一系列法律风险和后果。

详细分析：

1. 抵押期间车辆的所有权与处分权

   • 在车辆抵押期间，虽然车辆的所有权仍然属于车主（抵押人），但由于车辆已被设定为抵押物，车主对车辆的处分权受到严格限制。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人转让抵押财产需经抵押权人同意，除非当事人之间另有约定。这意味着，未经抵押权人同意，抵押人擅自出售抵押车辆可能构成违约行为。

2. 擅自出售抵押车辆的法律风险

   • 抵押权不受影响：即使抵押车辆被出售，抵押权人对该车辆的抵押权依然存在。如果抵押人无法按时偿还债务，抵押权人有权依法对车辆进行处置，如通过法院拍卖来实现债权。这将导致购买者可能失去车辆，且只能向原车主（抵押人）主张赔偿，而原车主可能已无力赔偿。
   • 买卖合同可能无效：未经抵押权人同意擅自出售抵押车辆，不仅可能构成违约行为，还可能导致买卖合同无效。因为购买者无法获得车辆的完整所有权，也无法办理正规的过户手续，其权益将无法得到充分保障。
   • 法律纠纷风险：抵押车辆可能存在除抵押之外的其他法律纠纷，如违章未处理、被法院查封等。购买者在不知情的情况下购买此类车辆，可能会陷入不必要的法律纷争中。

3. 抵押权人的权利与救济措施

   • 抵押权人在发现抵押人擅自出售抵押车辆后，有权要求抵押人立即停止出售行为，并恢复车辆的原状。如果抵押人无法恢复原状或拒绝停止出售行为，抵押权人可以向法院提起诉讼，要求确认买卖合同无效，并要求抵押人承担违约责任。
   • 在极端情况下，如果抵押人无法偿还债务且擅自出售抵押车辆导致抵押权人无法实现债权，抵押权人还可以向法院申请强制执行，对抵押人的其他财产进行查封、拍卖等处置措施。

法律建议：

• 作为抵押人：如果您因资金困难需要将车辆抵押出去，但后续无法按时偿还债务，应主动与抵押权人沟通协商，寻求解决方案。切勿擅自出售抵押车辆，以免面临法律风险和后果。
• 作为购买者：在购买二手车时，务必仔细核查车辆的权属情况，确保车辆无任何抵押、查封等限制情形。如果车辆处于抵押状态，应要求抵押人提供抵押权人的同意出售证明，并办理正规的过户手续以保障自己的合法权益。

可能后果：

• 如果抵押人擅自出售抵押车辆且无法偿还债务，抵押权人将有权依法对车辆进行处置以实现债权。购买者可能因此失去车辆且无法获得赔偿。
• 抵押人可能因擅自出售抵押车辆而面临法律纠纷和违约责任，甚至可能被法院强制执行其他财产以偿还债务。

总之，抵押人未经抵押权人同意擅自出售抵押车辆是违法的且存在诸多风险。如果您面临类似情况或有任何疑问，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。