核心结论：

1. 如果个人与学校食堂之间存在劳动关系，那么学校食堂应当支付工资。
2. 如果个人与学校食堂之间不存在劳动关系，而是基于其他合同关系（如承揽合同）进行泔水处理，则是否支付“工资”需根据合同具体内容来确定。

法律分析：

1. 存在劳动关系的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位之间建立劳动关系后，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 在此情况下，如果个人被学校食堂雇佣来拉泔水，且双方之间形成了劳动关系，那么学校食堂就有义务支付工资。工资的具体数额和支付方式应当依据劳动合同的约定来确定。

2. 不存在劳动关系，而是基于其他合同关系的情况：

   • 如果个人与学校食堂之间并未建立劳动关系，而是基于承揽合同、服务合同等其他类型的合同关系进行泔水处理，那么是否支付“工资”就不再是简单的劳动法问题，而是需要依据合同法的相关规定来确定。
   • 在这种情况下，双方应当明确约定服务的内容、方式、期限以及报酬等条款。如果合同中约定了报酬（可以视为一种“工资”形式），那么学校食堂就应当按照合同约定支付；如果合同中没有约定或者约定不明确，那么双方可能需要通过协商、调解或者诉讼等方式来解决争议。

律师观点：

• 对于个人而言，如果认为自己与学校食堂之间存在劳动关系且未获得应有的工资，可以首先尝试与学校食堂进行协商，要求支付工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 如果个人与学校食堂之间是基于其他合同关系进行泔水处理，且对报酬问题存在争议，那么建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。在必要时，也可以通过法律途径来解决争议。

后续行动建议：

• 收集证据：无论是哪种情况，个人都应当尽可能收集与学校食堂之间的合同、工作记录、沟通记录等证据，以证明自己的权益。
• 咨询律师：如果对法律问题存在疑问或者需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。