核心结论：年龄较大者签订劳务合同后工厂倒闭，可从劳务合同性质、工厂清算程序、劳动者权益保障三个角度分析后续处理方式，具体如下：

1. 劳务合同性质决定法律关系

劳务合同与劳动合同存在本质区别：

• 劳务合同：属于民事合同范畴，双方为平等民事主体关系，受《民法典》调整。工厂倒闭不直接导致合同终止，但雇主（工厂）可能因丧失履行能力而构成违约。
• 劳动合同：若实际构成劳动关系（如存在管理隶属关系、按月支付工资等），则适用《劳动合同法》，工厂倒闭需按法定程序处理员工权益。

关键点：需先确认合同性质。若合同明确约定为劳务关系（如按工作量计酬、无固定工作时间），则按民事纠纷处理；若实际符合劳动关系特征，可主张按劳动合同关系处理。

2. 工厂清算程序中的债权申报

若工厂进入破产清算程序：

• 劳务合同债权人：作为普通债权人，需在法院指定的债权申报期限内（通常为30日至3个月）申报债权，提供劳务合同、工作记录、报酬支付凭证等证据。
• 清偿顺序：根据《企业破产法》，职工工资、社保等优先于普通债权清偿。但劳务报酬不属于“职工工资”，可能按普通债权比例受偿，清偿率较低。

例外情形：若工厂存在恶意拖欠劳务报酬，可依据《民法典》第577条主张违约责任，要求赔偿损失（如预期报酬、维权成本等）。

3. 劳动者权益保障路径

若符合劳动关系特征：

• 经济补偿：工厂倒闭属于《劳动合同法》第44条规定的“用人单位被依法宣告破产”情形，劳动者有权主张经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
• 社保衔接：工厂需为劳动者办理社保转移手续，若未缴纳社保，可向社保部门投诉或主张赔偿。
• 优先受偿权：根据《企业破产法》第113条，职工工资、医疗伤残补助等费用在破产财产中优先清偿，优于普通债权。

操作建议：

1. 立即收集合同、工资条、工作证等证据，证明劳动关系或劳务关系；
2. 向工厂清算组申报债权，或向劳动仲裁委申请确认劳动关系；
3. 若工厂未进入破产程序，可直接起诉要求支付报酬及违约金；
4. 关注工厂资产处置动态，防止恶意转移财产。

4. 年龄因素的特殊考量

年龄较大者可能面临再就业困难，需注意：

• 劳务合同期限：若合同未到期，可主张工厂违约赔偿；
• 退休金衔接：若已达退休年龄，需确认是否享受养老保险待遇，避免因工厂倒闭影响退休金领取；
• 特殊保护：部分地区对高龄劳动者有额外保护政策（如禁止裁员、优先安置等），可咨询当地劳动部门。

总结：年龄较大者签订劳务合同后工厂倒闭，需先明确合同性质，再根据清算程序或劳动关系主张权益。建议尽快委托律师介入，通过法律途径最大化保障自身利益。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。