可以离职，但需根据具体情况选择合适的离职方式并注意相关法律后果。以下从不同角度为你详细分析：
一、离职的合法性
从法律层面讲，员工享有离职的自由。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工可以通过与用人单位协商一致解除劳动合同，或者在符合法定情形下单方面解除劳动合同。因此，无论职场保安是否遭遇小人故意制造事端，都有权选择离职。
二、离职方式的选择
协商一致离职：
- 如果与用人单位能够就离职事宜达成一致，包括离职时间、工资结算、经济补偿等，那么可以选择协商一致离职。这种方式通常较为平和，能够减少双方之间的纠纷。
单方面解除劳动合同：
- 如果职场保安遭遇的小人故意制造事端行为已经构成了对工作环境、工作条件或个人权益的严重侵害，且用人单位未能及时采取措施予以解决，那么职场保安有权根据《劳动合同法》的相关规定，单方面解除劳动合同。例如，如果用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件，或者未及时足额支付劳动报酬等，员工可以解除劳动合同。
- 在单方面解除劳动合同时，建议职场保安提前通知用人单位，并保留好相关证据，如书面通知、邮件、短信等，以证明自己已经履行了通知义务。
三、离职时的注意事项
工资结算与经济补偿：
- 在离职时，职场保安应确保自己的工资得到全额结算，并了解是否享有经济补偿。根据《劳动合同法》的规定，如果用人单位存在违法行为导致员工解除劳动合同的，员工有权要求用人单位支付经济补偿。
离职证明与社保转移：
- 职场保安在离职时，应要求用人单位出具离职证明，并办理社保转移手续。离职证明是证明员工与用人单位解除劳动关系的重要文件，对于员工后续找工作或办理其他手续都至关重要。
保留证据以备维权：
- 如果职场保安认为自己在离职过程中受到了不公正待遇或用人单位存在违法行为，应保留好相关证据，如工资条、工作记录、聊天记录等，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。
四、针对小人故意制造事端的特别建议
- 如果职场保安遭遇的小人故意制造事端行为已经构成了职场欺凌或骚扰，且用人单位未能及时采取措施予以制止，那么职场保安在离职时可以考虑向用人单位提出书面投诉或举报，并要求用人单位给予相应的处理或赔偿。
- 同时，职场保安也可以考虑向劳动监察部门或工会等组织寻求帮助和支持，以维护自己的合法权益。
总结来说，职场保安在遭遇小人故意制造事端时，有权选择离职。在离职过程中，应选择合适的离职方式，并注意工资结算、经济补偿、离职证明与社保转移等事项。如有必要，应保留好相关证据以备维权。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。