结论：公司规定试用期一个星期离职没工资的做法是不合法的，员工在试用期内离职，公司仍需支付相应的工资。
法律背景与解释：
试用期工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提供了正常劳动的，用人单位应当按照劳动合同约定的工资标准支付工资。这意味着，即使员工在试用期内只工作了一天或一个星期，只要其提供了正常劳动，公司就有义务支付相应的工资。
试用期离职的工资结算：
- 员工在试用期内离职，无论是主动辞职还是被公司解雇，公司都应当按照员工实际工作的天数和劳动合同约定的工资标准，结算并支付工资。公司不得以试用期为由，拒绝支付或克扣员工的工资。
法律建议：
与公司协商：
- 如果公司拒绝支付试用期离职的工资，员工可以首先尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求和法律依据，要求公司按照法律规定支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求劳动监察部门的帮助和调解。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并要求公司支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的调解未能解决问题，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工作记录、工资条等，以证明自己的诉求和公司的违法行为。
可能的法律后果：
- 如果公司坚持不支付试用期离职的工资，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，公司还可能因为违法行为而损害自身的声誉和形象，影响未来的招聘和业务发展。
举例说明：
- 假设员工小张在某公司试用期工作了一个星期后离职，但公司拒绝支付这一个星期的工资。小张可以首先与公司协商，要求公司按照劳动合同约定的工资标准支付工资。如果协商无果，小张可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结与进一步思考：
- 试用期是劳动合同的一部分，员工在试用期内享有与正式员工相同的劳动权益，包括获得工资的权利。公司不得以试用期为由，拒绝支付或克扣员工的工资。如果员工遇到类似情况，应当积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉或仲裁等途径解决问题。同时，公司也应当遵守相关法律法规，尊重员工的劳动权益，营造良好的用工环境。
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