结论：每天上班12小时，但合同却约定为非全日制用工，这种做法通常是不合法的。

分析如下：

1. 非全日制用工的定义与特点：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
   • 非全日制用工的特点在于其灵活性和短期性，适用于那些不需要全职员工，或者工作性质适合分时段完成的工作岗位。

2. 实际工作时间与合同约定的不符：

   • 在您描述的情况下，每天上班12小时明显超过了非全日制用工的平均每日工作时间限制（四小时）。
   • 这种实际工作时间与合同约定的非全日制用工形式不符，可能构成用人单位对劳动法律法规的违反。

3. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位被认定为以非全日制用工形式掩盖全日制用工的实质，那么用人单位可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于支付加班费、补缴社会保险等。
   • 劳动者也有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 建议与行动：

   • 保留证据：首先，建议您保留好与用人单位的劳动合同、工作记录、考勤记录等相关证据，以证明您的实际工作时间和用人单位的违法行为。
   • 与用人单位协商：在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其按照全日制用工的标准支付工资和加班费，并补缴社会保险。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

进一步思考：

• 在处理此类纠纷时，除了关注工作时间和用工形式外，还需要注意劳动合同中的其他条款是否合法合规，如工资支付方式、社会保险缴纳情况等。
• 如果您对劳动法律法规不太熟悉，或者担心自己的权益无法得到有效维护，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的合法权益得到充分保障。

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