结论：怀孕后不接受调岗，公司要求安装监控和抄公司手册的行为是否违法，需分情况讨论。一般来说，公司要求安装监控可能涉及侵犯隐私权，而要求抄公司手册则需看具体内容及方式是否合理合法。
分析：
关于安装监控：
- 隐私权保护：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。如果公司安装的监控设备能够拍摄到员工的私人生活空间或敏感信息，且未经员工同意，那么这种行为可能构成对员工隐私权的侵犯。
- 工作场所监控的合法性：虽然公司有权对工作场所进行一定的监控以确保工作秩序和安全，但这种监控应当是合理的、必要的，并且应当事先告知员工。如果监控超出了合理范围，或者未事先告知员工，那么可能构成违法。
关于抄公司手册：
- 公司规章制度的合法性：公司手册通常包含公司的规章制度、员工行为规范等内容。如果这些内容本身不违反法律法规，且公司有权要求员工了解和遵守，那么要求员工抄写公司手册本身并不违法。
- 执行方式的合理性：然而，如果公司要求员工抄写公司手册的方式过于苛刻，比如要求员工在极短的时间内完成大量抄写任务，或者将抄写作为惩罚措施，那么这种行为可能构成对员工权益的侵犯，因为这可能超出了合理的管理范围，侵犯了员工的人身自由和尊严。
建议：
- 对于安装监控：如果您认为公司安装的监控设备侵犯了您的隐私权，您可以先与公司沟通，要求公司调整监控设备的位置或范围，或者停止监控。如果公司拒绝调整或停止监控，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助。
- 对于抄公司手册：如果您认为公司要求抄写公司手册的方式不合理或侵犯了您的权益，您同样可以先与公司沟通，表达您的意见和诉求。如果公司坚持要求您抄写，并且您认为这超出了合理的管理范围，您可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
后续行动：
- 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如监控设备的照片、公司要求抄写的通知等，以便在需要时提供证明。
- 如果您对公司的行为有疑问或不满，及时与公司沟通并寻求解决方案。如果沟通无果，不要犹豫寻求法律援助或向相关部门投诉。
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