当遇到临时工多发工资且其拒绝退还的情况时，我们可以从法律基础、处理步骤、法律途径以及预防措施四个方面来详细解答这一问题。
一、法律基础
首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条和第九百八十五条的规定，因他人没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。在此情境下，临时工没有合法依据获得额外的工资，因此从法律层面讲，他们应当退还给用人单位。
二、处理步骤
查明原因：
- 用人单位和临时工需共同核对工资条，明确多发工资的具体原因，如计算错误、系统故障或人为失误等。这是后续处理的基础，有助于双方明确责任。
沟通协商：
- 用人单位应尽快与临时工联系，以友好、平和的态度说明多发工资的情况，并提供相应的工资计算明细、转账记录等作为证明。
- 听取临时工的意见，并尝试就如何处理达成一致意见，如直接退还或在下一期工资中扣除。
书面通知：
- 若口头沟通无效，用人单位可发出正式的书面通知，明确阐述多发工资的金额、时段、原因，并设定合理期限要求退还。
- 通知中应告知临时工，若未在规定期限内退还，用人单位将采取进一步的法律措施。
三、法律途径
若临时工仍拒绝退还多发工资，用人单位可依法采取以下措施：
劳动争议调解：
- 向劳动争议调解组织申请调解，如企业劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织，以寻求中立机构的协助来解决问题。
劳动仲裁：
- 若调解无果，用人单位可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，这是解决劳动争议的正式法律程序。
申请支付令与民事诉讼：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，用人单位可向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求临时工退还多发工资。
- 若临时工在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，用人单位可申请强制执行。
- 若支付令不适用或执行受阻，用人单位可直接向人民法院提起民事诉讼，要求临时工返还多发的工资，并提供充分证据支持其主张。
寻求劳动保障行政部门的帮助：
- 用人单位还可向劳动保障行政部门举报或投诉，根据《劳动保障监察条例》的规定，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规或规章的行为都有权举报。
四、预防措施
为避免类似情况再次发生，用人单位应采取以下预防措施：
加强财务管理和内部审计：
- 确保工资发放的准确性和合规性，定期对工资发放流程进行审查和优化。
完善内部制度：
- 建立健全的工资发放制度，明确工资计算、审核、发放等各个环节的责任和流程。
提高员工法律意识：
- 定期对员工进行法律法规培训，使其了解不当得利的法律责任和后果，增强员工的法律意识和诚信意识。
综上所述，当遇到临时工多发工资且其拒绝退还的情况时，用人单位应首先通过沟通协商解决问题，若无法达成一致，则可依法采取劳动争议调解、劳动仲裁、申请支付令与民事诉讼等法律途径来维护自身权益。同时，用人单位也应加强内部管理，完善相关制度，防止类似情况再次发生。